Canh Kimchi Muối Lâu Năm và Chả Cá của Yoon Yi-ryeon

Mẹo nấu 💡

• Việc rửa sạch bột ớt trên kimchi trước khi nấu giúp nước dùng không bị đục và đảm bảo hương vị thanh sạch, tươi mát.
• Khi nấu nước dùng, hãy cho kimchi vào ngay từ đầu và ninh thật kỹ để hương vị đậm đà của chính kimchi tiết ra và hòa quyện vào canh.
• Khi nêm nếm lần cuối, hãy nếm thử trước để cân nhắc độ mặn từ kimchi, sau đó mới thêm nước tương nấu súp.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những ai muốn làm ấm bụng với một món canh thanh mát và cay nồng.
• ⭐Những ai muốn tận dụng lượng kimchi muối lâu năm và chả cá còn thừa theo một cách độc đáo.