Ttukdak Hyung's Gopdoritang Kimchi Già

• 300g lòng bò
• 1.2kg gà
• 300g kimchi già
• 1 muỗng canh đầy doenjang
• 6 lá nguyệt quế
• 1 muỗng canh tiêu đen nguyên hạt
• 7 muỗng canh gochugaru
• 7 muỗng canh Jin-ganjang
• 2 muỗng canh tỏi băm
• 2 muỗng canh đường
• 2 muỗng canh si-rô tinh bột
• 1 muỗng canh đầy gochujang
• 1/2 muỗng canh bột nêm bò dashida
• 1 củ khoai tây
• 1/2 đến 1 củ cà rốt
• 1 củ hành tây
• 1 cây hành lá lớn
• 2 quả ớt cheongyang
• một ít hẹ
• một ít bột hạt tía tô

Công thức 🍳

Mẹo nấu 💡

• Nếu lòng bò tiết ra quá nhiều mỡ, hãy vớt bỏ bớt.
• Cho các loại rau củ cứng như khoai tây và cà rốt vào trước, luộc 5 phút, sau đó thêm các loại rau còn lại.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những ai muốn thưởng thức một bữa ăn thịnh soạn với món súp cay và đậm đà.
• ⭐Những ai muốn trải nghiệm độ béo của lòng bò và vị thanh mát của kimchi già cùng một lúc.
• ⭐Những ai thích món gopdoritang phong phú và đa dạng hương vị với sự bổ sung của thịt gà.