Công Thức Của Người Đàn Ông Này: Salad Kim Chi Cũ Và Bánh Cá
Một món ăn phụ độc đáo, nơi độ giòn của kim chi cũ đã rửa sạch hòa quyện hoàn hảo với độ dai, không dầu của bánh cá ngâm nước nóng, tạo nên hương vị đậm đà, thơm ngon.
Nguyên liệu cần có 3 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Nếu không có kim chi cũ tại nhà, bạn có thể dùng kim chi quá chua, lên men quá mức đã mất độ tươi—chỉ cần rửa thật kỹ trước khi dùng.
- Tốt nhất là nên nêm nhẹ kim chi đã cắt với đường và dầu mè rang trước để trung hòa vị chua mạnh và các mùi lạ.
- Ngâm bánh cá trong nước nóng giúp loại bỏ dư lượng chất bảo quản và dầu thừa, mang lại vị thanh sạch hơn đồng thời làm nổi bật độ mềm dai đặc trưng.
Phù hợp với
- Những ai muốn biến đổi kim chi cứng, quá chua hoặc kim chi cũ thành một phong cách mới, ngon miệng hoàn toàn.
- Người muốn thay thế các món ăn phụ xào dầu mỡ bằng thứ gì đó thanh mát, trong lành.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Bạn đã nấu món này chưa?
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Trải nghiệm thực tế của bạn giúp mọi người tìm được công thức đáng tin cậy hơn.
Đang tải đánh giá…
Có thể bạn cũng thích
- Canh Kimchi Muối Lâu Năm và Chả Cá của Yoon Yi-ryeon
- This Man's Cook Xà lách cải thảo kim chi hạt é và bánh cá vuông
- Okjubu's Món salad kim chi cũ
- Công Thức Của This Man's Cook: Salad Kim Chi Cũ
- Kim Dae-seok món Cá cơm hấp với Kim chi cũ
- Kim Dae-seok món Cá cơm và Kim chi già hầm nồi áp suất
- Ttukdak Hyung's Lẩu Cá Bông Tôm Jisji
- Chả cá Hàn Quốc (eomuk) kho củ cải của Aha Bujang
- Kim chi già om của Yoon Yi-ryeon
- Mukeunji Xào của Lee Hye-jung
