Canh Kimchi Giá Đỗ của Aha Bujang

• 1 chén kimchi cải thảo lên men kỹ
• 100g giá đỗ
• 1 lít nước
• 3 muỗng canh nước kimchi
• 2/3 muỗng canh nước mắm cá cát
• 1/2 muỗng canh bột nêm thịt bò dashida

Công thức 🍳

Mẹo nấu 💡

• Nếu kimchi chưa lên men đủ, thiếu vị chua, có thể thêm 1–2 muỗng cà phê giấm để bổ sung vị chua thanh.
• Nếu dùng kimchi già quá chua, thêm một ít đường để trung hòa vị chua.
• Khi luộc giá đỗ, để nồi mở hoàn toàn để tránh mùi hăng và có nước dùng trong.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những ai muốn nấu một món canh nhanh, thanh mát mà không cần chuẩn bị nguyên liệu phức tạp.
• ⭐Những ai đang tìm món canh kimchi giá đỗ trong, giòn để giải rượu.