Modu Recipe

Ttukdak Hyung's Suji Eomuk Jeongol

Món lẩu cao cấp phong cách izakaya, sử dụng gói canh sườn bò (doganitang) bán sẵn làm nước dùng, nấu cùng các loại chả cá và suji dai.

🙋 Phù hợp với

  • ⭐ Dành cho những ai muốn thưởng thức món lẩu oden cao cấp với nước dùng thịt đậm đà ngay tại nhà một cách tiện lợi.
  • ⭐ Dành cho những ai muốn hoàn thành nhanh một món nước dùng ấm áp, đậm đà mà không cần gói nước dùng riêng ở nhà hay khi cắm trại.
  • ⭐ Dành cho những ai muốn thưởng thức thêm suji dai giòn sần sật bên cạnh món canh chả cá thông thường.

Nguyên liệu cần có 🛒3 phần

  • chả cá
  • canh sườn bò (doganitang)
  • hẹ
  • ớt xanh
  • ớt đỏ
  • nấm enoki
  • nước cá ngừ
  • mì udon

Công thức 🍳

  1. Xem nguồn gốc từ Nấu ăn 1 phút Ttukdak Hyung để kiểm tra định lượng và phần chuẩn bị chính xác.
  2. Chuẩn bị nguyên liệu chính: chả cá, canh sườn bò (doganitang), hẹ, ớt xanh, ớt đỏ, nấm enoki, nước cá ngừ, mì udon.
  3. Nấu theo thứ tự trong nguồn, điều chỉnh lửa, độ ẩm và gia vị khi cần.
  4. Hoàn tất khi Suji Eomuk Jeongol chín đều và dùng ngay.
  1. Chuẩn bị chả cá, canh sườn bò (doganitang), hẹ, ớt xanh, ớt đỏ, nấm enoki, nước cá ngừ, mì udon.
  2. Nấu theo thứ tự trong nguồn và nêm lại theo khẩu vị.
  3. Dùng Suji Eomuk Jeongol khi nguyên liệu đã chín đều.

Mẹo nấu 💡

  • Tham khảo nguồn gốc từ Nấu ăn 1 phút Ttukdak Hyung để biết định lượng và dấu hiệu trực quan chính xác.
  • Giảm lửa từ từ nếu sốt hoặc gia vị bắt đầu bám đáy chảo.

Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)

chả cácanh sườn bò (doganitang)hẹớt xanhớt đỏnấm enokinước cá ngừmì udon
YouTube

Lẩu cá bào ngư Baek Jong-won

Nhanh chóng làm nước dùng đậm đà và sâu lắng với bột cá cơm và nước tương đậm đặc, sau đó đun sôi nhiều loại chả cá và xiên que cho món lẩu eomuk nóng hổi.

30phútDễCanh và món hầm
Chả cá (Eomuk)Củ cảiHành boa rôHành tâyBột cá cơm
Bữa ăn gia đìnhMón nước
YouTube

Ttukdak Hyung 스지 샤부샤부 전골

Tóm tắt ưu tiên nguồn gốc cho 스지 샤부샤부 전골 từ Nấu ăn 1 phút Ttukdak Hyung.

25phútRất dễCanh và món hầm
thịt bònấm야채yuja marmaladeớt xanh Hàn Quốc
siêu dễmón nướcăn với cơm rất hợp
YouTube

Ttukdak Hyung 아롱사태 스지 수육 전골

Tóm tắt ưu tiên nguồn gốc cho 아롱사태 스지 수육 전골 từ Nấu ăn 1 phút Ttukdak Hyung.

100phútVừaThịt và món chính
beef shankwhole black pepper모듬버섯hẹ도가니탕
guest-ready dishmón bồi bổmón nước
YouTube

Món lẩu jeon thừa của Seungwoo Appa

Món lẩu jeon siêu đơn giản, nấu các loại jeon còn thừa ngày Tết cùng bắp cải, túi đậu phụ trong nước dùng cá cơm mát lạnh.

15phútRất dễCanh và món hầm
Bắp cảiTúi đậu phụNước tương đậu nành (Gukganjang)
Siêu đơn giảnDọn tủ lạnhMón ăn ngày Tết
YouTube

Món Bạch Tuộc Đỏ Cay của Baek Jong-won

Món bạch tuộc đỏ cay với tỷ lệ vàng đơn giản giữa nước, tương ớt, đường và nước tương, kết hợp với vị tươi mát của hành lá và ớt hiểm, mang đến hương vị quán ăn đường phố dễ dàng thực hiện tại nhà.

15phútRất dễmón nhậu
Bạch tuộc (Eomuk)Tương ớtNước tương đậm đặcBột ớtHành lá
Siêu đơn giảnCayQuán ăn đường phố
YouTube

Eomuk Gui (bánh cá chiên không dầu) của Seungwoo Dad

Chả cá vuông được xoắn lại, phết nhẹ dầu hào, sau đó chiên không dầu cho đến khi giòn rụm như khô cá. Món nhậu siêu nhanh.

25phútRất dễmón nhậu
Chả cáDầu hào
Siêu đơn giảnMồi nhậu một mìnhĐồ ăn khuya