Nguyên liệu chính
bí ngòi khôcà tím khômuốidầu mèdashimahành tâymè rang giã nhỏnước mắm cá cátbột nêm bò dashidatỏi bămdầu ăndầu tía tô
Ogari Namul Bí Ngòi và Cà Tím Khô của Yoon Yi-ryeon
Món namul bí ngòi và cà tím khô được thưởng thức vào dịp Jeongwol Daeboreum. Bí ngòi được nêm đơn giản với muối, dầu mè và nước dùng dashima, trong khi cà tím được xào với nước mắm cá cát và dầu tía tô để tạo hương vị bùi béo.
Nguyên liệu cần có 4 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Namul khô thấm nhiều gia vị, vì vậy hãy nêm nếm và thêm gia vị từng chút một.
- Đậy nắp và hấp cà tím ogari giúp món ăn mềm hơn.
- Bạn có thể rắc bột hạt tía tô vào cuối cùng tùy theo khẩu vị.
- Nước dùng dashima được làm bằng cách ngâm dashima và hành tây; nếu không có thời gian, bạn có thể xào với nước lọc.
Phù hợp với
- Những người chuẩn bị món ăn truyền thống Jeongwol Daeboreum.
- Những người muốn thưởng thức hương vị đậm đà của rau củ khô.
- Những người tìm kiếm một món namul truyền thống đơn giản.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- aehobak gaji guimuchim của Yoon Yi-ryeon
- Kim Dae-seok món dưa chuột và bí ngòi nướng xào muối
- Công Thức Salad Rau Củ Pha Trộn Bí Ngô và Mướp Đắng của This Man's Cook
- Dương Xỉ Xào Kiểu Hàn của Yoon Yi-ryeon
- Gosarinamul-bokkeum của Baek Jong-won
- Kim Dae-seok's Namul Cây Ogapipun
- This Man's Cook Gwasaeri Namul Bokkeum
- Okjubu món canh rong nước
- Lâm Thanh Căn's Món Gỏi Rau Gosari Xào
- Solo Cooking God Món Omurice Bí Ngô
