Dương Xỉ Xào Kiểu Hàn của Yoon Yi-ryeon
Món dương xỉ xào sạch sẽ, với dương xỉ khô luộc mềm và dai, không còn vị đắng.
Nguyên liệu cần có 4 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Khi luộc dương xỉ, đun sôi mạnh, sau đó tắt bếp và để ngâm trong nhiệt dư để nguội. Điều này giúp thân cây không bị nứt và tạo độ căng mọng, dai.
- Không thêm tỏi vì có thể lấn át hương vị đặc trưng của dương xỉ và vị thanh sạch của món ăn ngày lễ.
- Tẩm ướp trước bằng cách bóp với nước tương và dầu trước khi xào giúp gia vị thấm sâu vào dương xỉ.
Phù hợp với
- Những ai muốn làm món dương xỉ xào sạch sẽ, gọn gàng cho ngày lễ hoặc cúng tổ tiên.
- Những ai muốn học cách luộc dương xỉ khô và loại bỏ hoàn toàn vị đắng.
- Những ai tìm kiếm món phụ truyền thống đậm đà hương vị từ nguyên liệu đơn giản.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Gosarinamul-bokkeum của Baek Jong-won
- This Man's Cook Gwasaeri Namul Bokkeum
- Okjubu món canh rong nước
- Lâm Thanh Căn's Món Gỏi Rau Gosari Xào
- Gỏi dương xỉ của Kim Dae-seok
- Kim Jin-soon's Gosari Bokkeum
- Ttukdak Hyung món xào rau mầm cỏ lưỡi hổ nước tương đa năng
- Rau Chwinamul Khô Xào của Yoon Yi-ryeon
- Kim Dae-seok's Gàu Bò Hầm Cây Mỡ
- Củ cải & Giá đỗ Xào Namul của Yoon Yi-ryeon
