Boreum Namul của Yoon Yi-ryeon

• rau khô, lượng vừa đủ
• dầu tía tô, dầu mè hoặc dầu ăn, lượng vừa đủ
• tỏi băm, lượng vừa đủ
• nước mắm, nước tương súp hoặc muối, lượng vừa đủ
• nước dùng tảo bẹ (tảo bẹ + hành tây), lượng vừa đủ
• bột hạt tía tô, lượng vừa đủ (cho lá củ cải, thân khoai lang, khoai môn)
• muối mè, lượng vừa đủ
• dầu mè, một ít

Công thức 🍳

Mẹo nấu 💡

• Điều chỉnh thời gian luộc tùy theo độ khô của rau; để nguội trong nồi giúp rau mềm hơn.
• Khi xào số lượng lớn, dùng dầu ăn sẽ giúp món ăn ít ngấy dầu hơn.
• Thêm vài nhúm bột nêm thịt bò dashida sẽ tăng hương vị.
• Bột hạt tía tô chỉ được thêm vào lá củ cải, thân khoai lang và khoai môn.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những người chuẩn bị món ăn truyền thống cho ngày Tết Nguyên tiêu.
• ⭐Những người muốn học cách nấu rau khô mềm.
• ⭐Những người tìm kiếm món rau ăn kèm thơm ngon và lành mạnh.