Kim Dae-seok món Rau Mồng tơi Xào Nước Đậu Nền

Công thức 🍳

Mẹo nấu 💡

• Tránh luộc quá lâu vì điều này sẽ khiến rau mồng tơi trở nên dai hoặc nhũn — chỉ luộc sơ (30–40 giây) và ngay lập tức nhúng vào nước lạnh.
• Chỉ dùng nước tương đậu nành có thể tạo ra vị đơn điệu; việc thêm 1 thìa canh nước tương sẽ tăng độ sâu và cân bằng hương vị.
• Không được bỏ qua bước vắt kiệt nước — nước dư sẽ loãng nước sốt và khiến món salad bị ướt.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những ai thích món ăn kèm có vị mặn, umami và béo nhẹ từ nước tương đậu nành.
• ⭐Người nội trợ muốn chế biến nhanh một bữa ăn đầy đủ trong vài phút.