Nguyên liệu chính
nấm kim châmnấm đùi gànấm mèoxì dầugiấmsojuđườngnước mắm cá cơm lên mennước mắm cá cát lên menớt đỏớt cheongyang
Dưa Chua Nấm Tổng Hợp của Yoon Yi-ryeon
Món dưa chua nấm được làm bằng cách chần sơ nấm kim châm, nấm đùi gà và nấm mèo, sau đó ngâm trong nước ngâm gồm xì dầu, nước mắm lên men, giấm và soju.
Nguyên liệu cần có 4 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Sau khi chần nấm, vắt kiệt nước để nước ngâm không bị loãng và gia vị thấm đều.
- Khi dùng 1 chén soju trong nước ngâm, tắt bếp ngay khi sôi và để nguội bớt trước khi dùng.
- Nấm kim châm có kết cấu ngon nhất, nhưng bạn cũng có thể dùng nấm hương hoặc nấm beech tùy thích.
Phù hợp với
- Những ai muốn món phụ đơn giản với thời gian nấu nướng tối thiểu.
- Những ai thích kết cấu giòn và dai độc đáo của nấm.
- Những ai tìm kiếm món phụ chua ngọt thanh mát trong mùa hè khi chán ăn.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Nấm hương ngâm chua của Kim Dae-seok
- Dưa Muối Jangajji Rau Củ Tổng Hợp của Yoon Yi-ryeon
- This Man's Cook Dưa Chua Trộn Không Cần Đun
- Lá Tía Tô Ngâm Nước Tương của Yoon Yi-ryeon
- Jangajji Củ Cải Khô của Lee Hye-jung
- Garlic Jangajji của Kim Jin-soon (Tỏi ngâm kiểu Hàn)
- Công Thức Dưa Cải Bắp Lá Củ Cải của This Man's Cook
- Tỏi Ngâm Jangajji của Lee Hye-jung
- Okjubu's Dưa Leo Mùa Hè
- Lim Sung-geun's Dưa cải củ Altari-mu Jangajji
