Yoon Joomo Gà Kho Kiểu Andong

Nguyên liệu cần có 🛒3 phần

• 1 con gà nguyên con
• 2 củ khoai tây
• 1/2 củ cà rốt
• bắp cải, lượng vừa đủ
• hành tây, lượng vừa đủ
• hành lá lớn, lượng vừa đủ
• 3 quả ớt khô
• 1/2 cốc Jin-ganjang
• 1/4 cốc nước tương Joseon (nước tương súp)
• nước tương đen (laochou), một ít
• 1/2 cốc rượu nấu ăn
• 3 muỗng canh đường nâu
• 2 muỗng canh tỏi băm
• 1 muỗng cà phê gừng băm
• 1,5 muỗng canh siro tinh bột
• 1 muỗng canh dầu hào
• nước, lượng vừa đủ ngập mặt gà và rau củ
• vỏ hành tây, một ít (để chần)
• hạt tiêu đen nguyên hạt, một ít (để chần)

Công thức 🍳