Yeo Kyung-rae món Mực xào kiểu Trung Hoa

Mẹo nấu 💡

• Bếp nhà hoặc bếp từ thường có công suất thấp hơn so với chảo Trung Hoa, dễ khiến món xào bị ướt; để món xào khô ráo và sạch sẽ hơn, hãy trần sơ mực qua nước sôi trước khi xào.
• Do hành tây và hành lá sẽ toả ngọt tự nhiên khi nấu cùng nước sốt, nên tránh cho quá nhiều đường ở bước đầu.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những ai muốn thưởng thức vị umami sâu sắc, phức tạp hơn so với món mực xào thông thường.
• ⭐Người yêu thích gia vị cay, muốn thưởng thức một bát cơm lớn, trộn đều với món này trong một miếng.