Yeo Kyung-ok's Mì Xúp Phong Cách Tứ Xuyên

Mẹo nấu 💡

• Thay vì đổ toàn bộ nước cùng lúc, hãy bắt đầu chỉ với 1 cốc nước và để sôi mạnh — điều này giúp chiết xuất tối đa tinh túy từ rau củ và hải sản, tạo ra nước dùng đậm đà hơn nhiều.
• Để có vị thanh khiết và nguyên bản hơn, bỏ hẳn dầu và xào các loại rau thơm trong chảo khô hoặc với một lượng nhỏ nước để giữ món ăn nhẹ nhàng, tươi mới.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những ai đang tìm kiếm một món nước dùng cay nồng, thanh mát, không quá dữ dội như Jjamppong đỏ nhưng vẫn giúp làm sạch dạ dày sâu sắc.
• ⭐Người yêu thích độ giòn tan của hải sản tươi và rau củ giòn trong món mì nhẹ nhàng, thanh khiết.