Jajang Cay Kiểu Tứ Xuyên của Chinese Cuisine Witch

• 1/2 củ hành tây
• 1/4 trái bí ngòi
• 1 củ khoai tây
• 1/8 cái bắp cải
• 150g thịt heo
• 1 cây hành lá
• 2 muỗng canh tương đậu
• 1 muỗng canh dầu hào
• 1 muỗng canh dầu ớt
• 1 muỗng canh đường
• một nhúm tiêu đen
• 1 muỗng canh bột năng
• 2 muỗng canh nước

Công thức 🍳

Mẹo nấu 💡

• Thêm tất cả rau củ cùng lúc sẽ làm giảm nhiệt độ chảo và tiết nước, vì vậy hãy thêm từng ít một trong khi giữ lửa lớn.
• Chiên tương đậu trong dầu như kiểu chiên ngập dầu sẽ làm nổi bật hương vị béo, bùi của protein đậu và mùi thơm khói cháy.
• Món jajang hoàn thành sẽ sệt lại khi nguội, vì vậy hãy điều chỉnh lượng hỗn hợp bột năng cho phù hợp.

Phù hợp với 🙋

• ⭐những người thích món Trung cay.
• ⭐những ai muốn tự làm món jajang có mùi khói, cháy cạnh tại nhà.
• ⭐những ai tìm kiếm một bữa ăn một tô độc đáo, no bụng.