Bún Mì Kim Chi Phong Cách Tứ Xuyên Của Yeo Kyung-ok | 모두의 레시피
Bún Mì Kim Chi Phong Cách Tứ Xuyên Của Yeo Kyung-ok
Một món bún mì kim chi chua ngọt với hương vị đặc trưng theo phong cách Tứ Xuyên, được nâng tầm bởi xì dầu đậu tương Tứ Xuyên và dầu hạt tiêu Tứ Xuyên.
Vì xì dầu đậu tương là loại tương đậu lên men, việc xào sơ qua trong dầu trước khi dùng sẽ giúp giảm độ mặn và làm nổi bật hương vị đậm đà, thơm ngon.
Bạn có thể dùng bất kỳ loại bún nào bạn đang có—như bún tươi Trung Hoa, bún somen hay ramen—cho món này; vẫn sẽ rất ngon.
Để đạt hiệu quả tốt nhất, hãy nghiền nát cà chua nhẹ nhàng ngay trước khi ăn để nước của nó hòa vào sốt, tạo thêm độ umami tươi mát và chua ngọt tự nhiên.
Phù hợp với 🙋
⭐Những ai muốn thử một món bún mì độc đáo và lạ miệng thay vì bún mì kim chi thông thường.
⭐Người yêu thích nước sốt kiểu Trung Hoa chua ngọt với mùi vị mala nhẹ nhàng.
Sung Si-kyung's Mì Trộn Kimchi Thịt Ức Bò
Món mì đặc biệt với kimchi chua ngọt trộn mì, phủ đầy thịt ức bò xào đậm đà trong sốt mặn ngọt.