Sườn non kho yuja của Ttukdak Hyung
Sườn non và gừng được kho với sốt yuja-cheong và xì dầu, tạo nên hương vị ngọt chua thanh.
Nguyên liệu cần có 4 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Luộc sườn non trong nước sôi với 2 lá nguyệt quế, 1/2 muỗng canh tiêu đen nguyên hạt và 1 củ gừng trong 30 phút.
- Xả sườn đã luộc kỹ dưới nước lạnh để loại bỏ tạp chất.
- Pha sốt yuja xì dầu: 1 cốc nước (180ml), 2/3 cốc Jin-ganjang (xì dầu đa dụng Hàn Quốc) (tiêu chuẩn cốc giấy, 120ml) và 5 muỗng canh yuja-cheong, sau đó kho lửa nhỏ.
- Khi sốt sánh lại, dùng muỗng đảo đều để tránh cháy trong khi kho.
Phù hợp với
- Những ai yêu thích sườn non kho ngọt chua thanh.
- Những ai muốn thưởng thức sự hòa quyện giữa hương thơm mát của yuja và sườn non.
- Những ai muốn làm món chính thịnh soạn tại nhà cho ngày đặc biệt.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- This Man's Cook Canh Sườn Bò Xíu Yuzu
- Ttukdak Hyung món sườn non cay vị ngọt thanh từ cà chua
- Sườn non heo sốt gochujang cà ri của Aha Bujang
- Solo Cooking God's Mukeunji Deunggalbi Jjim
- This Man's Cook Thịt sườn hầm
- Okjubu's Thịt Sườn Bò Nấu Cay
- Kim Dae-seok's Thịt Sườn Lợn Hầm Mặn Ngọt
- Striker Chef tỏi chiên hầm sườn non
- Sườn lưng heo om cay của Kim Jin-soon
- Sườn heo hấp nồi áp suất của Seungwoo Dad
