Striker Chef tỏi chiên hầm sườn non

Nguyên liệu cần có 🛒3 phần

• sườn non 2kg
• hành tây 1/4 củ
• tỏi 6 tép
• hẹ 3 nhánh
• gừng 1 miếng
• xì dầu 6 muỗng canh
• siro đường 2 muỗng canh
• đường 2 muỗng canh
• nước mắm hàu 1 muỗng canh
• bột khoai tây 1 muỗng canh
• nước 2 muỗng canh
• mayonnaise vừa đủ
• bánh mì tỏi 1 nắm
• vừng nguyên hạt 1 muỗng canh
• hạt cây mùi tây một ít

Công thức 🍳

Mẹo nấu 💡

• Hải sản đông lạnh phải luôn được làm tan băng từ từ trong tủ lạnh để giữ nguyên độ ẩm và giảm mùi tanh.
• Loại bỏ màng dai bên trong sườn trước khi nấu giúp thịt dễ tách khỏi xương hơn, ăn sẽ mềm mại và dễ dàng hơn.
• Khi cho hỗn hợp bột khoai tây vào, nên hạ lửa nhỏ hoặc cho từng ít một khi đang đun để tránh vón cục và đảm bảo độ sệt đều.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những ai muốn chế biến món sườn non đẳng cấp nhà hàng chỉ bằng sườn non đông lạnh.
• ⭐Người yêu thích sự đa dạng về cảm giác miệng với sốt mặn ngọt, mayonnaise béo ngậy và bánh mì tỏi giòn tan.