Thịt vai heo được bao phủ lớp bột chiên giòn, served với sốt chua ngọt đậm đà từ cà rốt, hành tây và ớt chuông.

Thịt lợn chiên giòn truyền thống với phần thăn lợn mềm mọng, vẫn giữ độ giòn ngay cả khi để lâu—đây là phiên bản nổi tiếng không dùng thịt trong món thịt lợn chua ngọt.