Lee Yeon-bok's Tangsu-guk
Món tangsu-guk truyền thống do đầu bếp Lee Yeon-bok chế biến, kết thúc tranh cãi giữa việc chấm nước hay ăn khô – giòn bên ngoài, mềm bên trong.
Nguyên liệu cần có 3 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Việc thêm dầu ăn vào hỗn hợp bột sẽ tạo ra những túi khí nhỏ bên trong lớp áo khi chiên, giúp bề mặt giòn mà bên trong vẫn mềm mại.
- Khi chiên, nên phân bổ các miếng thịt theo nhiều hướng khác nhau trong chảo để tránh chúng dính vào nhau.
Phù hợp với
- Những ai muốn tự làm tangsu-guk chất lượng chuyên nghiệp tại nhà, giòn hơn và ngon hơn nhiều so với phiên bản giao hàng tận nơi.
- Người tò mò về kỹ thuật bột chiên đỉnh cao, vẫn giữ độ giòn dù để lâu giờ.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Ttukdak Hyung's Thịt heo chua ngọt
- Yeo Kyung-ok's thịt lợn chua ngọt
- Yeo Kyung-rae món thịt lợn chua ngọt
- Ttukdak Hyung's Thịt Ba Chỉ Chiên Giòn Sốt Chua Ngọt
- Baek Jong-won's Tỏi Tangsuyuk
- Yeo Kyung-rae món thịt lợn chiên trái cây
- Tangsuyuk Gạo Nếp của Aha Bujang
- Solo Cooking God's Súp Sujebi Mạch Khô Lá Gừng
- This Man's Cook Thịt heo hầm nước ngọt và Ssanghwatang
- Công kích thủ sếp Tôm hùm dưa lưới táo cam chiên xù
