Nguyên liệu chính 🥩
thịt heo vaibột khoai langbột ngôtrứngdưa leocà rốtnấm mộc nhĩhành tâygiấmxì dầu
Lee Yeon-bok's Tangsu-guk
Món tangsu-guk chuẩn vị của đầu bếp Lee Yeon-bok, kết thúc tranh cãi giữa việc chấm hay ăn khô – giòn bên ngoài, mềm bên trong.
🙋 Phù hợp với
- ⭐ Những ai muốn tự làm món tangsu-guk chất lượng chuyên nghiệp tại nhà, giòn hơn và ngon hơn nhiều so với các phiên bản giao hàng
- ⭐ Người tò mò về kỹ thuật bột chiên tối ưu, giữ độ giòn ngay cả khi để lâu
Nguyên liệu cần có 🛒3 phần
- thịt heo vai
- bột khoai lang
- bột ngô
- trứng
- dưa leo
- cà rốt
- nấm mộc nhĩ
- hành tây
- giấm
- xì dầu
Công thức 🍳
- Xem nguồn gốc từ Kênh Lee Yeon-bok để kiểm tra định lượng và phần chuẩn bị chính xác.
- Chuẩn bị nguyên liệu chính: thịt heo vai, bột khoai lang, bột ngô, trứng, dưa leo, cà rốt, nấm mộc nhĩ, hành tây.
- Nấu theo thứ tự trong nguồn, điều chỉnh lửa, độ ẩm và gia vị khi cần.
- Hoàn tất khi Tangsu-guk chín đều và dùng ngay.
- Chuẩn bị thịt heo vai, bột khoai lang, bột ngô, trứng, dưa leo, cà rốt, nấm mộc nhĩ, hành tây.
- Nấu theo thứ tự trong nguồn và nêm lại theo khẩu vị.
- Dùng Tangsu-guk khi nguyên liệu đã chín đều.
Mẹo nấu 💡
- Tham khảo nguồn gốc từ Kênh Lee Yeon-bok để biết định lượng và dấu hiệu trực quan chính xác.
- Giảm lửa từ từ nếu sốt hoặc gia vị bắt đầu bám đáy chảo.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Có thể bạn cũng thích
YouTubeTtukdak Hyung's Tangsu Yu
Thịt đùi trước được bao phủ lớp vỏ chiên giòn rồi chiên, kèm sốt chua ngọt với củ cải đường, hành tây và ớt chuông, tạo nên món Tangsu Yu ngon miệng.
thịt đùi trướcbột năngbột mìcủ cải đườngớt chuông
món cao cấpcơm nhàmón thịt
YouTubeYeo Kyung-rae's Thịt heo chua ngọt
Thịt heo chiên giòn truyền thống với phần thăn heo mềm mại giữ được độ giòn ngay cả khi để lâu—đây là phiên bản nổi tiếng không dùng thịt của món thịt heo chua ngọt.
돼지고기 안심dưa leocà rốtnấm mèo완두콩
Trung Hoakhông dùng thịtmón chính
YouTubeGà rán tỏi sốt chua ngọt kiểu Trung Hoa của Baek Jong-won
Món gà rán tỏi kiểu Trung Hoa với lớp vỏ giòn rụm, đậm đà hương vị tỏi cay nồng, ngon tuyệt ngay cả khi không dùng sốt.
Thịt heoTỏiBột chiên giònGiấmBột năng
cơm nhàkiểu Trung Hoamón thịt
YouTubeTtukdak Hyung món xíu mại kim chi pizza
Xíu mại chiên giòn được ăn kèm với sốt chua ngọt được làm từ kim chi và rau củ xào
kim chixíu mạihành tâysốt cà chuaớt paprika
thịtmón ăn đi kèm cơmđầy đặn
YouTubeYeo Kyung-rae món thịt heo chiên giòn một miếng
Những miếng thịt heo chiên giòn nhỏ bằng một miếng ăn, giữ được độ giòn lâu dù đã trộn với sốt trong thời gian dài.
thịt heo thănbột khoai tâyxì dầugiấmdứa
ngoài giòn bên trong mềmmón ăn hấp dẫnmón thịt
YouTubeCông kích thủ sếp Tôm hùm dưa lưới táo cam chiên xù
Món ăn Trung Hoa cao cấp với miếng thịt heo vai giòn tan, dày mọng, được kết hợp cùng nước sốt chua ngọt thanh mát từ vỏ và nước cốt chanh dây, thêm phần dưa lưới táo cam giòn rụm, mang đến trải nghiệm độc đáo, khác biệt hoàn toàn so với các món truyền thống.
nạc vai heo애플망고muốitiêu감자 전분
món độc đáomón nướckiểu Trung Hoa