Món hầm sườn heo kiểu nhà hàng với sườn heo mềm được ướp cùng lê và dứa, nấu cùng cà rốt và khoai tây trong nước sốt xì dầu đậm đà.

Canh sườn lợn cay được hầm với khoai tây, củ cải và hạt é sau khi luộc sườn lợn trong bia để khử mùi, nêm vị bằng củ cải, ớt xanh và gochujang.