Cheonggukjang cao cấp của Ttukdak Hyung

Mẹo nấu 💡

• Khi chọn tương đen, nên dùng loại truyền thống có màu đen, không chứa bột mì thay vì loại màu nâu nhạt có bột mì để giữ được hương vị đậm đà và thơm ngon đặc trưng của cheonggukjang.
• Nếu bạn thích mùi vị nặng và truyền thống, hãy chọn cheonggukjang chợ; nếu thích vị thanh nhẹ và ít mùi, chọn loại đóng gói tươi.
• Canh cheonggukjang dễ bị cháy đáy nồi do tinh bột lắng xuống, vì vậy cần khuấy đều và cạo đáy nồi thường xuyên trong quá trình nấu.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những ai muốn tái hiện hoàn hảo hương vị cheonggukjang cao cấp của nhà hàng nổi tiếng hàng chục nghìn won mỗi bát ngay tại nhà.
• ⭐Những ai muốn nước dùng thanh mát, sạch sẽ thay vì vị nặng và đặc trưng của cheonggukjang.
• ⭐Những ai muốn trải nghiệm sự hòa quyện giữa tương đen truyền thống, thịt bò và nấm hương đậm đà.