Nguyên liệu chính
sò điệp biểnthịt bắp heo Hanwoomăng trehành lábột ngômỡ lợnbột gàxì dầu tômdầu trufflevỏ dim sum màu sắctrứng cá muốibột vàng
Jung Ji-sun's Dim Sum Hoa Hồng Cao Cấp
Món dim sum cao cấp, sang trọng được tạo nên bằng cách nhồi thịt sò điệp tươi và thịt bắp heo Hanwoo chất lượng cao vào lớp vỏ bánh hình hoa hồng, tạo nên một tác phẩm nghệ thuật thị giác ấn tượng.
Nguyên liệu cần có 4 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Loại bỏ hoàn toàn độ ẩm từ hải sản là yếu tố then chốt để nêm nếm đúng vị và đạt được độ dai, chắc, đàn hồi tốt khi trộn bột.
- Tránh trộn quá kỹ thịt Hanwoo, vì trộn nhiều quá sẽ làm tiết ra nước và làm đục màu tổng thể của nhân.
- Bọc kín dim sum đã tạo hình bằng màng bọc thực phẩm hoặc vật liệu tương tự để tránh mất độ ẩm trước khi hấp, giúp ngăn ngừa nứt vỏ.
Phù hợp với
- Những người muốn gây ấn tượng với người thân yêu bằng món ăn nổi bật, sang trọng trong dịp đặc biệt.
- Các tín đồ nấu ăn muốn học trực tiếp kỹ thuật tạo hình dim sum đặc trưng và phương pháp làm nhân homemade của Jung Ji-sun.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Bạn đã nấu món này chưa?
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Trải nghiệm thực tế của bạn giúp mọi người tìm được công thức đáng tin cậy hơn.
Đang tải đánh giá…
Có thể bạn cũng thích
- Solo Cooking God Jjimdak Andong Cao Cấp
- Thịt cá cao cấp của Thợ nấu bếp Shin Dong-min
- Cheonggukjang cao cấp của Ttukdak Hyung
- Maeil Matna Cơm Cuộn Hoa Hồng Hồng
- Jung Ji-sun's Dim Sum Tôm Sốt Tứ Xuyên Nướng
- Jung Ji-sun's Bánh Bao Gà Samgye
- Công kích thủ sỹ Cà ri đậu xanh gà hầm kem
- Maeil Matna Sủi cảo hoa pha lê
- Raymon Kim Thịt Sườn Non Xốt Đậu Tằm
- Món Gà Fricassee Của Ttukdak Hyung
