Ttukdak Hyung món sườn bò khoai tây kiểu French

• thịt bò dùng để làm sườn (độ dày khoảng 3cm)
• khoai tây
• bơ
• hương thảo một chút
• muối một chút
• tiêu một chút
• sữa tươi một chút
• hành tây
• bông cải xanh
• dầu ăn
• tiêu nguyên hạt một chút
• nước sốt sườn bò đóng gói sẵn
• xì dầu
• sữa một chút
• nước cốt chanh
• dầu ớt một chút
• vỏ chanh một chút
• bột phô mai parmesan một chút
• dầu truffle một chút
• ớt đỏ nghiền một chút

Công thức 🍳

Mẹo nấu 💡

• Sau khi nướng khoai tây, cần dùng vật nặng ép và để đông hoàn toàn trong tủ lạnh để khi cắt không bị vỡ lớp và giữ được hình dạng đẹp.
• Khi cắt khoai tây kiểu French thành miếng vuông, phần vụn còn lại không nên vứt đi, hãy nghiền qua rây và trộn với một chút sữa để tạo món khoai tây nghiền mềm mịn.
• Khi làm nước sốt, nên xào tiêu nguyên hạt trong bơ trước để giảm vị cay, đồng thời tăng hương thơm đặc trưng.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những ai muốn thể hiện món ăn đặc biệt đẳng cấp nhà hàng tại nhà.
• ⭐Những ai muốn trải nghiệm món phụ khoai tây độc đáo, bên ngoài giòn rụm, bên trong nhiều lớp mềm mịn.
• ⭐Những ai muốn học bí quyết nướng sườn bò không thất bại bằng cả máy chiên không khí và chảo.