Ttukdak Hyung món sườn bò khoai tây kiểu French
Kết hợp giữa khoai tây kiểu French được nướng trong lò, để nguội rồi chiên giòn và món sườn bò nướng không thất bại bằng máy chiên không khí
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Sau khi nướng khoai tây, cần dùng vật nặng ép và để đông hoàn toàn trong tủ lạnh để khi cắt không bị vỡ lớp và giữ được hình dạng đẹp.
- Khi cắt khoai tây kiểu French thành miếng vuông, phần vụn còn lại không nên vứt đi, hãy nghiền qua rây và trộn với một chút sữa để tạo món khoai tây nghiền mềm mịn.
- Khi làm nước sốt, nên xào tiêu nguyên hạt trong bơ trước để giảm vị cay, đồng thời tăng hương thơm đặc trưng.
Phù hợp với
- Những ai muốn thể hiện món ăn đặc biệt đẳng cấp nhà hàng tại nhà.
- Những ai muốn trải nghiệm món phụ khoai tây độc đáo, bên ngoài giòn rụm, bên trong nhiều lớp mềm mịn.
- Những ai muốn học bí quyết nướng sườn bò không thất bại bằng cả máy chiên không khí và chảo.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.