Striker Chef's Bít tết Sốt Kem Khoai Tây

Công thức 🍳

Mẹo nấu 💡

• Khi xào bít tết, hãy làm nóng chảo thật kỹ đến khi xuất hiện khói trước khi cho thịt vào — điều này giúp giữ nước trong thịt và bề mặt thịt trở nên giòn.
• Nếu hỗn hợp espuma khoai tây quá đặc, máy xay có thể hoạt động kém hoặc bình đánh không phun ra đều; hãy thêm từ từ một ít nước hoặc sữa đặc để duy trì độ mịn.