Ttukdak Hyung's Gà Hầm Cay

• gà để nấu canh sundae: 1 con nguyên (1kg)
• sữa: 200ml
• dầu thực vật: khoảng 5 muỗng canh
• tỏi nguyên: khoảng 10 tép
• đường: 3 muỗng canh
• nước tương cao cấp: 8 muỗng canh
• sốt hoisin: 1 muỗng canh
• lát gừng: khoảng 2 miếng (10g)
• nước: 1 ly (đong bằng ly giấy)
• cà rốt: 1/5 quả
• khoai tây: 1 quả (loại lớn)
• hành tây: 1/2 quả
• ớt chuông xanh: 2 quả
• hẹ: 1 nhánh
• tỏi băm: 1 muỗng canh
• siro ngô: 1 muỗng canh
• hương vị thịt bò: 1/2 muỗng canh
• tiêu đen: một chút
• bún phẳng: 1–2 phần ăn
• hạt vừng: một chút

Công thức 🍳

Mẹo nấu 💡

• Bí quyết của món gà hầm cay này nằm ở việc hầm kỹ gà trong sốt hoisin để tăng độ umami, và thêm ớt chuông xanh để tạo ra vị nước dùng sắc nét nhưng vẫn thanh khiết.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những ai muốn làm món gà hầm đặc biệt với nước sốt ngọt mặn từ nước tương, được nâng tầm bởi sốt hoisin.
• ⭐Người đang tìm kiếm một bữa ăn đầy đủ dinh dưỡng với gà, cà rốt, hành tây và các nguyên liệu khác được nấu trong một nồi.
• ⭐Bất kỳ ai đang tìm kiếm một món gà hầm hấp dẫn mà cả trẻ em và người lớn đều yêu thích.