Nguyên liệu chính
thịt đùi gàkhoai tâybắp cảihành tâyhành lá lớn Hàn Quốchẹtrứng cútmì udonmiến dongớt Việt Namtỏi bămJin-ganjang (xì dầu đa dụng Hàn Quốc)dầu hàoxì dầu đen (laochou)bột nước dùng gàdầu mèdầu ớt
Gà Kho Jjageuli Không Xương của Aha Bujang
Thịt đùi gà mềm, rau củ và khoai tây luộc được ninh trong nước sốt tương đậu nành ngọt mặn đặc biệt cho đến khi nước sốt sánh lại, sủi bọt đậm đà.
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Luộc khoai tây trước và cho vào ở giai đoạn cuối để tránh nước sốt bị đục và giữ được hình dạng khoai.
- Sử dụng một ít xì dầu đen (laochou) giúp món ăn có màu sắc đậm đà, hấp dẫn như gà kho của các tiệm chuyên nghiệp.
Phù hợp với
- Những ai muốn thưởng thức gà kho tương đậu nành ngọt mặn ăn kèm cơm hoặc mì.
- Những ai thích món gà không xương, dễ ăn.
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Ttukdak Hyung món gà hấp thịt nạc
- Bowl Cơm Gà Thigh Hấp của Seungwoo Dad
- Jjageuli thịt lợn của Lim Sung-geun
- Gamja Jjageuli Baek Jong-won
- This Man's Cook Canh Thịt Bò Tương Đậu Nành
- Ttukdak Hyung's Jjagglie Thịt Spam
- Jung Ho-young's Tào phớ Jjagglie
- Jjageuli Thịt Heo của Lee Hye-jung
- Solo Cooking God's Mì Kalguksu Thịt Lợn Jjageuli Cay
- Món Jjageuli Bí Ngòi Spam của Kim Jin-soon
