Ttukdak Hyung's Gà Hấp Tương Ớt Gochujang

• thịt gà để làm dakbokkeum: 1kg
• dầu thực vật: một ít
• nước 3 cốc (theo cốc giấy, 540ml)
• cà rốt 1/2 củ
• khoai tây 2 củ
• bột ớt đỏ 5 muỗng canh
• nước tương cao cấp 3 muỗng canh
• nước mực 2 muỗng canh
• mirin 2 muỗng canh
• đường 2 muỗng canh
• siro ngô 2 muỗng canh
• tỏi băm 1 muỗng canh
• tương ớt gochujang 1 muỗng canh
• bột nước dùng bò 1/2 muỗng canh
• tiêu trắng 1/2 muỗng canh
• hành tây 1 củ
• hành lá 1 nhánh
• ớt chuông xanh 1 quả
• mì sợi thủy tinh 80g
• dầu mè 1 muỗng canh
• vừng: một ít

Công thức 🍳

Mẹo nấu 💡

• Xào thịt gà trước để loại bỏ mỡ thừa và tăng hương vị đậm đà.
• Sau khi cho gia vị vào, đun sôi rồi hầm đến khi nước sốt giảm một nửa. Sau đó mới cho hành tây, hành lá và ớt chuông xanh vào.
• Mì sợi nên được nấu chín khoảng một nửa trước khi cho vào nồi — đậy nắp và hầm nhỏ lửa chỉ 5 phút để tránh bị nát.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Lý tưởng cho ai yêu thích món gà hấp cay ngọt.
• ⭐Lựa chọn tuyệt vời cho gia đình muốn có món chính no bụng mà cả nhà cùng thưởng thức.
• ⭐Là lựa chọn tốt cho những ai đang tìm kiếm món ăn phụ hoặc đồ uống kết hợp nổi bật.