Nguyên liệu chính 🥩
GàCà rốtKhoai tâyBột ớtXì dầuNước mắm cá cơmRượu nấu ănTỏiGochujangDashida
Ttukdak Hyung's Gochujang Jjimdak
Gà, cà rốt và khoai tây được om với sốt ớt cay, tạo nên món gà om tương ớt (gochujang jjimdak) cay nồng.
🙋 Phù hợp với
- ⭐ Những ai cần món chính gà om tương ớt cho bữa ăn gia đình hoặc tiệc khách
- ⭐ Những ai yêu thích sự kết hợp giữa gà và cà rốt
- ⭐ Những ai muốn làm món om/kho sao cho gia vị ngấm đều, ổn định
Nguyên liệu cần có 🛒2 phần
- Gà
- Cà rốt
- Khoai tây
- Bột ớt
- Xì dầu
- Nước mắm cá cơm
- Rượu nấu ăn
- Tỏi
- Gochujang
- Dashida
Công thức 🍳
- Xem nguồn gốc từ Nấu ăn 1 phút Ttukdak Hyung để kiểm tra định lượng và phần chuẩn bị chính xác.
- Chuẩn bị nguyên liệu chính: Gà, Cà rốt, Khoai tây, Bột ớt, Xì dầu, Nước mắm cá cơm, Rượu nấu ăn, Tỏi.
- Nấu theo thứ tự trong nguồn, điều chỉnh lửa, độ ẩm và gia vị khi cần.
- Hoàn tất khi Gochujang Jjimdak chín đều và dùng ngay.
- Chuẩn bị Gà, Cà rốt, Khoai tây, Bột ớt, Xì dầu, Nước mắm cá cơm, Rượu nấu ăn, Tỏi.
- Nấu theo thứ tự trong nguồn và nêm lại theo khẩu vị.
- Dùng Gochujang Jjimdak khi nguyên liệu đã chín đều.
Mẹo nấu 💡
- Tham khảo nguồn gốc từ Nấu ăn 1 phút Ttukdak Hyung để biết định lượng và dấu hiệu trực quan chính xác.
- Giảm lửa từ từ nếu sốt hoặc gia vị bắt đầu bám đáy chảo.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Có thể bạn cũng thích
YouTubeTtukdak Hyung's Jajang Jjimdak
Gà, mì và baking soda được rim với tương đen đậm đà, hoàn thiện món Gà Hầm Tương Đen cay nồng.
gàbaking sodaxì dầumirindầu hào
cơm nhàmón hao cơm
YouTubeTtukdak Hyung's Gochujang Bulgogi
Thịt vai, bắp cải và táo được nướng, thêm sốt gochujang cay, thưởng thức món Bulgogi Gochujang đậm đà.
TáoThịt vai trướcTương ớt Hàn Quốc (gochujang)Bột ớt mịnXì dầu đen
Vị cayCơm nhàĐưa cơm
YouTubeGochujang Eomuk Pa-dak Bulgogi của Seungwoo Appa
Một món gà bulgogi đặc biệt, được chế biến bằng cách om thịt gà đùi trong sốt gochujang cay nồng, sau đó ăn kèm với hành lá thái sợi cay và chả cá béo ngậy.
Thịt gà đùiHành láChả cá (Eomuk)Gochujang (tương ớt Hàn Quốc)Bột ớt Hàn Quốc (Gochugaru)
Siêu đơn giảnMón ăn hao cơmĐồ ăn đêm
YouTubeGochujang Jjigae của Baek Jong-won
Món Gochujang Jjigae đậm đà, nấu bằng cách xào thịt heo, mắm tôm và tương ớt (gochujang) trên lửa nhỏ cho ra dầu ớt đậm đà, sau đó thêm nhiều bí ngòi.
Thịt heoBí ngòiHành tâyHành láNấm hương
Siêu đơn giảnCơm nhàMón canh/hầm
YouTubeSốt ớt tương trộn thịt bò kiểu Baek Jong-won
Sốt ớt tương thịt bò trộn đa năng được làm bằng cách xào thịt bò băm, hành tây và hành lá cho đến khi bay hết hơi nước, sau đó thêm nước tương và đường để tạo hương vị rồi đun nhỏ lửa với tương ớt.
Tương ớt (gochujang)Hành tâyHành láThịt bòNước tương (jin ganjang)
Siêu đơn giảnMón ăn kèmSốt đa năng
YouTubeCơm rang Gochujang Spam của Seungwoo Dad
Trộn trứng với cơm ăn liền lạnh trước, xào tơi, rồi thêm sốt gochujang cay và spam, tạo nên món cơm rang gây nghiện.
SpamHành láGochujangTrứngCơm ăn liền
Siêu đơn giảnHao cơmMón một tô