Nguyên liệu chính 🥩
chả cákim chihành láhành tâybí xanhcà rốttrứngnước mắm cá cơmbột ớtnước tương
Ttukdak Hyung maeun eomuk guksu
Chả cá, mì và kimchi được xào hoặc trộn với sốt ớt cay, tạo nên món maeun eomuk guksu cay nồng.
🙋 Phù hợp với
- ⭐ Dành cho ai muốn làm món mì maeun eomuk guksu đúng điệu tại nhà
- ⭐ Dành cho ai thích sự kết hợp giữa chả cá và mì
- ⭐ Dành cho ai muốn cân bằng cả khâu luộc mì lẫn phối trộn gia vị
Nguyên liệu cần có 🛒3 phần
- chả cá
- kim chi
- hành lá
- hành tây
- bí xanh
- cà rốt
- trứng
- nước mắm cá cơm
- bột ớt
- nước tương
Công thức 🍳
- Xem nguồn gốc từ Nấu ăn 1 phút Ttukdak Hyung để kiểm tra định lượng và phần chuẩn bị chính xác.
- Chuẩn bị nguyên liệu chính: chả cá, kim chi, hành lá, hành tây, bí xanh, cà rốt, trứng, nước mắm cá cơm.
- Nấu theo thứ tự trong nguồn, điều chỉnh lửa, độ ẩm và gia vị khi cần.
- Hoàn tất khi maeun eomuk guksu chín đều và dùng ngay.
- Chuẩn bị chả cá, kim chi, hành lá, hành tây, bí xanh, cà rốt, trứng, nước mắm cá cơm.
- Nấu theo thứ tự trong nguồn và nêm lại theo khẩu vị.
- Dùng maeun eomuk guksu khi nguyên liệu đã chín đều.
Mẹo nấu 💡
- Tham khảo nguồn gốc từ Nấu ăn 1 phút Ttukdak Hyung để biết định lượng và dấu hiệu trực quan chính xác.
- Giảm lửa từ từ nếu sốt hoặc gia vị bắt đầu bám đáy chảo.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Có thể bạn cũng thích
YouTubeGimbap cá viên cay của Seungwoo Dad
Những lát cá viên mỏng được xào ẩm với xì dầu và bột ớt, rồi cuộn đầy trong gimbap – gimbap cá viên cay mặn ngọt đậm đà.
Lá rong biển gimbapCơm chínCá viên vuôngBột ớtXì dầu
CayGây nghiệnQuán ăn vặt ngon
YouTubeTtukdak Hyung's Kimchi Eomuk Guksu
Món mì đặc biệt với nước dùng trứng thanh mát từ nước luộc chả cá, phủ đầy topping kim chi chả cá xào chua ngọt cay.
mì sợi nhỏchả cá vuôngkim chibí xanhcà rốt
món mìnước dùng nóngmón đặc biệt
YouTubeSeungwoo Dad - Món eomuk bokkeum cay
Món eomuk xào cay được chế biến từ dầu ớt và bột ớt Hàn Quốc, mang vị cay nồng và kết cấu dai giòn hấp dẫn.
eomukớt xanh Cheongyangớt đỏdầu ăngochugaru
CayMón ăn kèmMón ăn hao cơm
YouTubeSamgyeopsal Kimchi Kalguksu của Ttukdak Hyung
Samgyeopsal-kimchi kalguksu - mì sợi, kim chi và thịt ba chỉ thái mỏng xào hoặc trộn với nước sốt ớt cay nồng.
thịt ba chỉ thái látkim chihành lágochujangdầu hào
Món mìNấu nhanhCay
YouTubeBaek Jong-won - Ramyeon Eomuk Deumppong
Công thức mì ramyeon thịnh soạn với chả cá thái sợi mảnh như sợi mì và giá đỗ tươi giòn, tăng vị thanh mát của mì hải sản, và thêm sốt mala cay tê theo khẩu vị.
mì ramyeonchả cá (eomuk)giá đỗhành láớt cheongyang
siêu đơn giảnăn khuyagiải rượu
YouTubeMyeolchi Guksu của Baek Jong-won
Món mỳ nước kiểu tiệc với nước dùng cá cơm và cá cơm khô đậm đà, có thể ăn kèm rau củ thái sợi, củ cải muối kiểu Busan, hẹ hoặc trứng khuấy tùy thích.
mì sợi nhỏcá cơmcá cơm khôtảo bẹhành tây
cơm nhàmón ăn độc đáo