Nguyên liệu chính 🥩
rong biển sushithịt cá vuônggia vị đầu bếpnước tươngbột ớt đỏdầu mè
Okjubu maeun-eomuk kkoma-gimbap
Kimbap nhỏ một miếng đầy gây nghiện với chả cá xào ngọt cay.
🙋 Phù hợp với
- ⭐ Dành cho ai muốn làm kimbap đơn giản thay vì kimbap thông thường có nguyên liệu phức tạp
- ⭐ Dành cho ai muốn một món ăn vặt cay ngọt kích thích vị giác
Nguyên liệu cần có 🛒2 phần
- Lá rong biển dùng cho kimbap 3-4 lá
- Chả cá vuông 3 miếng
- Cơm 2 bát
- Xi-rô nấu ăn 2 muỗng canh
- Nước tương 1 muỗng canh
- Bột ớt 1,5 muỗng canh
- Dầu ăn 1 muỗng canh
- Dầu mè 1 muỗng canh
- Muối gia vị một ít
- Đường một ít (tùy chọn)
Công thức 🍳
- Thái chả cá vuông thành sợi mỏng khoảng 1cm, bằng với chiều dài của lá rong biển dùng cho kimbap nhỏ.
- Trước khi bật bếp, cho vào chảo 2 muỗng canh xi-rô nấu ăn, 1 muỗng canh nước tương, dầu ăn, dầu mè và trộn nhẹ.
- Bật lửa nhỏ, xào chả cá, sau đó rắc đều bột ớt lên trên và xào như rim cho đến khi có vị cay.
- Trộn cơm nóng với một ít muối gia vị, dầu mè và tùy ý thêm đường, trộn đều để nêm nếm.
- Cắt lá rong biển làm kimbap thành các phần bằng nhau, trải cơm đã nêm lên lá, cho nhiều chả cá xào lên trên và cuộn chặt lại.
- Phết dầu mè lên mặt ngoài kimbap, cắt thành từng miếng vừa ăn và hoàn thành.
- Thái chả cá vuông thành sợi mỏng dày 1cm.
- Cho xi-rô nấu ăn, nước tương, dầu ăn, dầu mè vào chảo và xào chả cá.
- Rắc bột ớt và rim cho cay, tạo thành chả cá xào cay.
- Trộn cơm với muối gia vị và dầu mè để nêm.
- Trải cơm lên lá rong biển, cho chả cá cay vào và cuộn lại.
- Phết dầu mè lên mặt ngoài để hoàn thành.
Mẹo nấu 💡
- Khi xào chả cá, gia vị dễ bị cháy nên điều chỉnh lửa nhỏ và rim nhanh tay.
- Khi trải cơm lên rong biển, chừa lại một phần cuối để kimbap dễ dính và gọn đẹp.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Có thể bạn cũng thích
Cơm Cuộn Chả Cay Của Okjubu
Cơm cuộn nhỏ gây nghiện với chả cá xào cay đầy đặn, khiến bạn không ngừng đưa tay
bánh cá hình vuôngrong biển sushigochujangbột ớt đỏđường oligochaete
vị caysiêu đơn giảngimbap mini
Seungwoo Dad Kimbap Eomuk Cay Nóng
Kimbap eomuk cay mặn ngọt bùng nổ, với chả cá thái sợi mỏng được xào mềm trong nước sốt xì dầu và bột ớt gochugaru, sau đó cuộn đầy ắp.
Lá rong biển cuộn kimbapCơm ăn liềnChả cá miếng (eomuk)Bột ớt gochugaruXì dầu
cay중독성Ăn vặt Hàn
Jung Ho-young món cơm cuộn mini sốt cá ngừ hạt cải dầu hảo hạng
Một món cơm cuộn mini độc đáo được làm bằng cách nhồi salad hạt cải dầu cay và chua vào nền cơm trộn sốt cá ngừ béo ngậy, tạo nên một món ăn vặt thơm ngon, khó cưỡng.
Salad hạt cải dầuCá ngừ đóng hộpSốt mayonnaiseDầu mèRong biển
Sốt cá ngừBento picnicMón cay
Garaetteok Tteokbokki và Kkoma Gimbap của Ttukdak Hyung
Bánh gạo ống và chả cá được rim trong sốt ớt bột mịn, ăn kèm kimbap nhỏ nhiều nhân.
Bột ớt mịnBột gạo nếpXì dầuDashidaBột ngọt
món mìĂn vặt Hàncay
Solo Cooking God Chả Cá Cay Cơm Tô
Một tô cơm tiết kiệm chi phí với chả cá hình vuông xào vàng giòn cùng hành tây, phủ lớp sốt gochujang cay ngọt đậm đà, kèm trứng luộc mềm để tăng độ thỏa mãn tối đa.
chả cá hình vuônghành tâygochujangxì dầu loãngbột ớt đỏ
cay và chua ngọtgiá trị caođồ ăn vặt buổi tối muộn
Kalguksu chả cá cay của Solo Cooking God
Một món kalguksu làm món nhắm, tái hiện hoàn hảo hương vị chả cá cay từ những xe hàng rong, bằng cách ninh những xiên chả cá nguyên miếng và mì kalguksu trong nước sốt gia vị gồm gochujang, đường và gochugaru.
mì kalguksu cá cơmchả cá vuôngque xiên gỗgochujanggochugaru
siêu đơn giảnmón mìmón canh