Ttukdak Hyung Kim Chi Cho Chả

Mẹo nấu 💡

• Kim chi dùng để nấu chả cần có vị thanh mát, không bị tạp vị, do đó nên hạn chế dùng nước mắm và ưu tiên dùng ớt bột nội địa.
• Trước khi ủ, kim chi đã trộn xong có thể dùng như dưa góp, ăn kèm cơm nóng ngay lập tức vẫn rất thanh mát và ngon miệng.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những ai muốn tái hiện chính xác hương vị nước dùng chả đậm đà, thanh mát như ở tiệm chả nổi tiếng tại nhà.
• ⭐Người muốn có loại kim chi chuyên dụng làm nền cho các món canh, chả mà không bị nổi bật hay rời rạc khi nấu.