Chicken Kimchi Jjigae của Lee Hye-jung

Mẹo nấu 💡

• Dùng đùi gà, phần thịt dai hơn và có lượng mỡ vừa phải so với ức gà, để nước hầm đậm đà và thơm ngon.
• Kali trong rong biển và độ ẩm từ lõi cải thảo giúp trung hòa natri trong kimchi jjigae, mang lại vị thanh sạch.
• Hẹ sẽ bị dai nếu đun quá lâu, vì vậy hãy cho vào lúc cuối cùng và để chín trong nhiệt dư sau khi tắt bếp.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những ai muốn một loại nước dùng thanh đạm khác biệt thay vì kimchi jjigae thịt heo thông thường.
• ⭐Những ai tìm kiếm công thức jjigae lành mạnh, không mặn và nhẹ nhàng.
• ⭐Những ai muốn làm một bữa ăn thịnh soạn, đậm đà sử dụng đùi gà.