Daean Sikdang-Style Kimchi Jjigae của Aha Bujang
Món kimchi jjigae kiểu nhà hàng, mang hương vị chua cay bằng cách hầm kỹ kim chi chua, sau đó thêm thịt heo, giấm và bột nêm thịt bò.
Nguyên liệu cần có 3 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Nếu kim chi không đủ chua, thêm giấm sẽ tạo ra nước dùng chua, đậm đà đặc trưng của các nhà hàng nổi tiếng.
- Thay vì cho thịt vào từ đầu và đun lâu, hãy nấu nước kim chi trước rồi cho thịt vào sau để nước dùng trong và thanh hơn.
Phù hợp với
- Những ai thích nước dùng chua, nhẹ, thanh mát, kiểu giữa jjigae và canh.
- Những ai có kim chi chua hoặc đã lâu cần dùng hết, hoặc muốn tái tạo món kimchi jjigae bí truyền kiểu nhà hàng.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Canh Giải Rượu Giá Đỗ Phong Cách Nhà Hàng Hyundaiok Jeonju của Aha Bujang
- Mì Cắt Kiểu Nhà Hàng Cựu Chiến Binh Jeonju của Aha Bujang
- Ttukdak Hyung món canh kimchi kiểu nhà hàng Saemaeul 7 phút
- Kimchi-jjigae Mì của Thần Nấu Ăn Một Mình
- Baek Jong-won's Canh Kimchi Thịt Lợn
- Kimchi Jjigae của Ttukdak Hyung
- Kimchi Jjigae của Thần Nấu Ăn Một Mình
- Công Thức Canh Kim Chi Ssamjang Của This Man's Cook
- Kim Chi Jjigae Thịt Heo của Seonkyoung Longest
- Shin Dong-min's Canh Doenjang Xắt Hình Vuông Phong Cách Nướng
