Ttukdak Hyung's Jokbal Tự Làm
Thịt heo vai trước được hầm trong gia vị cay đậm đà với hoa hồi, chunjang và ớt cheongyang, tạo nên món jokbal tự làm có vị cay nồng.
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Loại bỏ máu kỹ từ chân heo, thấm khô và khò lông tơ giúp giảm mùi khó chịu và kết cấu thô.
- Nếu thái ngay sau khi nấu, thịt sẽ bị nát, vì vậy sau khi lấy ra khỏi nước dùng, hãy để nguội hoàn toàn ở nhiệt độ phòng khoảng 1 giờ trước khi thái.
- Lọc nước hầm còn lại, để qua đêm trong tủ lạnh, hớt bỏ lớp mỡ đông đặc, sau đó đun sôi lại với trứng cút luộc hoặc trứng gà để dùng làm nước jangjorim.
Phù hợp với
- Những ai muốn thưởng thức bữa tối thịnh soạn tại nhà.
- Những ai yêu thích sự hòa quyện giữa thịt heo và gia vị cay.
- Những ai muốn trải nghiệm hương vị độc đáo của chunjang và hoa hồi.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Công kích thủ sếp thịt chân heo ngâm nước sốt nướng
- Mini Jokbal của Okjubu
- Thịt Heo Vai Trước Kho Tàu Kiểu Jokbal của Aha Bujang
- Shin Dong-min's Jokbal dai dẻo
- Chân Heo Jokbal của Aha Bujang
- Jokbal Thảo Dược của Seonkyoung Longest
- Solo Cooking God's Jokbal Mini Sốt Coca-Cola
- Ttukdak Hyung làm món chân giò chiên
- Jokbal 10.000 Won của Thầy Eonam
- Món Giò heo và Thịt Ba chỉ luộc siêu đơn giản của Seungwoo Appa
