Ttukdak Hyung's Jokbal Tự Làm

Mẹo nấu 💡

• Loại bỏ máu kỹ từ chân heo, thấm khô và khò lông tơ giúp giảm mùi khó chịu và kết cấu thô.
• Nếu thái ngay sau khi nấu, thịt sẽ bị nát, vì vậy sau khi lấy ra khỏi nước dùng, hãy để nguội hoàn toàn ở nhiệt độ phòng khoảng 1 giờ trước khi thái.
• Lọc nước hầm còn lại, để qua đêm trong tủ lạnh, hớt bỏ lớp mỡ đông đặc, sau đó đun sôi lại với trứng cút luộc hoặc trứng gà để dùng làm nước jangjorim.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những ai muốn thưởng thức bữa tối thịnh soạn tại nhà.
• ⭐Những ai yêu thích sự hòa quyện giữa thịt heo và gia vị cay.
• ⭐Những ai muốn trải nghiệm hương vị độc đáo của chunjang và hoa hồi.