Ttukdak Hyung làm món chân giò chiên

Mẹo nấu 💡

• Để có hương vị thuốc Bắc đậm đà như ở tiệm chuyên về chân giò, thay vì mua nhiều dược liệu, chỉ cần cho thêm 1 chai trà sương hóa đóng chai bán sẵn – rất dễ dàng và tiện lợi.
• Thêm một thìa canh nước tương Trung Hoa (nốt tấu) sẽ giúp món chân giò có màu nâu đậm, hấp dẫn hơn so với chỉ dùng nước tương thông thường.
• Nước hầm còn lại sau khi nấu chân giò trong 2 giờ chứa nhiều tinh túy, tuyệt đối đừng vứt đi. Lọc qua rây, đựng trong hộp kín để dùng làm nước sốt kho thịt hoặc hầm sườn – sẽ là món nước chấm siêu ngon cho cơm.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những ai muốn tự làm món chân giò chiên – món hot trend tại nhà hàng – tại nhà với giá tốt, số lượng lớn.
• ⭐Người yêu thích cảm giác kết hợp giữa thịt mềm nhũn, giàu collagen và độ giòn rụm bên ngoài, tạo nên sự bất ngờ tuyệt đối.
• ⭐Ai đang tìm kiếm món thịt chính có ngoại hình ấn tượng, gây kinh ngạc cho khách mời trong buổi tiệc hay bữa nhậu đặc biệt.