Mini Jokbal của Okjubu

Name: Mini Jokbal của Okjubu
Cook time: 90 min
Total time: 90 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: 2 gói mini jokbal; 2 lá nguyệt quế; một ít gừng; 1 thìa canh doenjang + một ít để kho; 3-4 thìa canh dầu hào; 3 thìa canh xì dầu; 2 chai ssanghwa-tang; 4 thìa canh đường đen; 1 thìa canh mulyeot; 2 thìa canh nước gừng; 1 thìa canh hạt nêm gà; 5 cốc nước

Món mini jokbal nhâm nhi cùng bia rượu, dai ngon, tiết kiệm, không cần phải giao hàng tận nhà.

Khoảng 1 giờ 30 phút Độ khó Vừa Thịt và món chính

Nguyên liệu chính

mini jokbal

Thẻ

Món nhậu Món thịt Tiết kiệm

Công thức chi tiếtCông thức nhanh

Nguyên liệu cần có 2 phần

2 gói mini jokbal

Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)

mini jokbal

Bạn đã nấu món này chưa?

Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?

Trải nghiệm thực tế của bạn giúp mọi người tìm được công thức đáng tin cậy hơn.

Đang tải đánh giá…

Solo Cooking God's Jokbal Mini Sốt Coca-Cola

Món ăn dai ngọt, đậm đà, được làm bằng cách hầm chân giò heo mini trong nước ngọt Coca-Cola, giúp thịt mềm và loại bỏ mùi hôi mà không cần công sức thêm.

40 phútVừaThịt và món chính

chân giò heo mininước ngọt Coca-Colajin-ganjangmắm cá cơmxì dầu hàu

món độc đáomón thịtngọt mặn

Jokbal Không Xương Đông Lạnh của Aha Bujang

Công thức luộc jokbal không xương đông lạnh tại nhà với gia vị đơn giản, không cần thảo dược phức tạp, để có độ dai và mềm hoàn hảo.

1 giờ 30 phútVừaThịt và món chính

jokbal không xươngJin-ganjangxì dầu đen (laochou)tỏi bămbột nêm bò dashida

tiết kiệmmón nhậuăn khuya

2 lá nguyệt quế

một ít gừng

1 thìa canh doenjang + một ít để kho

3-4 thìa canh dầu hào

3 thìa canh xì dầu

2 chai ssanghwa-tang

4 thìa canh đường đen

1 thìa canh mulyeot

2 thìa canh nước gừng

1 thìa canh hạt nêm gà

5 cốc nước

Công thức

Ngâm mini jokbal trong nước lạnh khoảng 30 phút để loại bỏ máu thừa.
Cho jokbal, lá nguyệt quế, gừng, 1 thìa canh doenjang vào nồi, luộc trong 20 phút để loại bỏ tạp chất.
Vớt jokbal đã luộc ra, rửa sạch dưới vòi nước chảy.
Trong một nồi mới, cho dầu hào, xì dầu, ssanghwa-tang, đường đen, mulyeot, nước gừng, hạt nêm gà, một ít doenjang và 5 cốc nước, khuấy đều.
Khi nước kho sôi, cho mini jokbal vào, kho lửa nhỏ cho đến khi thấm gia vị và trở nên dai ngon.

Loại bỏ máu thừa của mini jokbal, luộc cùng lá nguyệt quế và doenjang trong 20 phút.
Rửa sạch jokbal đã luộc dưới nước lạnh.
Cho jokbal vào nước kho đã có ssanghwa-tang và các gia vị khác, kho đến khi chín.

Mẹo nấu

Sau khi luộc sơ, phải rửa sạch tạp chất dưới vòi nước chảy để tránh mùi hôi.
Thêm ssanghwa-tang sẽ tăng hương thảo dược và màu sắc đậm, giúp jokbal đậm đà hơn.

Phù hợp với

Những ai muốn thưởng thức jokbal vừa rẻ vừa ngon tại nhà.
Những ai tìm món thịt dai ngon cho bữa khuya hoặc nhậu.

Chân Heo Jokbal của Aha Bujang

Món jokbal không xương tự làm đạt độ mềm mịn nhờ ninh với thảo dược và gia vị tỷ lệ vàng, không thất bại tại nhà.

2 giờ 30 phútVừaThịt và món chính

chân heocủ cải trắnghành tâyhành lá lớn Hàn Quốcthanh quế

tiệc kháchmón nhậumón thịt

Shin Dong-min's Jokbal dai dẻo

Món jokbal kiểu chuyên nghiệp với mùi thịt lợn được loại bỏ hoàn toàn và độ dai tối ưu, sử dụng nồi áp suất và gia vị bí mật.

1 giờVừaThịt và món chính

Chân giò heoChân giò heo nhỏHành láTỏi nguyên củGừng

jokbalmón thịtnồi áp suất

Ttukdak Hyung's Jokbal Tự Làm

Thịt heo vai trước được hầm trong gia vị cay đậm đà với hoa hồi, chunjang và ớt cheongyang, tạo nên món jokbal tự làm có vị cay nồng.

3 giờKhóThịt và món chính

thịt heo vai trướchành baro Hàn Quốchành tâytỏiớt cheongyang

món thịtkẻ cướp cơmthịnh soạn

Công kích thủ sếp thịt chân heo ngâm nước sốt nướng

Thịt chân heo được ngâm trong nước sốt với thảo mộc và gia vị trong hơn 10 giờ bằng phương pháp sốt, bên trong mềm mịn tuyệt hảo, bên ngoài giòn rụm sau khi nướng trên than hoa

11 giờKhóThịt và món chính

thịt chân heolá húng quếhạt đinh hươnghạt thì là Hàn Quốchành lá

món đi cắm trạicơm nhàmón thịt

Mini Jokbal của Okjubu

Nguyên liệu chính 🥩

Thẻ 🏷️

Nguyên liệu cần có 🛒2 phần