Nguyên liệu chính 🥩
mini jokbal
Mini Jokbal của Okjubu
Món mini jokbal nhâm nhi cùng bia rượu, dai ngon, tiết kiệm, không cần phải giao hàng tận nhà.
🙋 Phù hợp với
- ⭐ Những ai muốn thưởng thức jokbal vừa rẻ vừa ngon tại nhà
- ⭐ Những ai tìm món thịt dai ngon cho bữa khuya hoặc nhậu
Nguyên liệu cần có 🛒2 phần
- 2 gói mini jokbal
- 2 lá nguyệt quế
- một ít gừng
- 1 thìa canh doenjang + một ít để kho
- 3-4 thìa canh dầu hào
- 3 thìa canh xì dầu
- 2 chai ssanghwa-tang
- 4 thìa canh đường đen
- 1 thìa canh mulyeot
- 2 thìa canh nước gừng
- 1 thìa canh hạt nêm gà
- 5 cốc nước
Công thức 🍳
- Ngâm mini jokbal trong nước lạnh khoảng 30 phút để loại bỏ máu thừa.
- Cho jokbal, lá nguyệt quế, gừng, 1 thìa canh doenjang vào nồi, luộc trong 20 phút để loại bỏ tạp chất.
- Vớt jokbal đã luộc ra, rửa sạch dưới vòi nước chảy.
- Trong một nồi mới, cho dầu hào, xì dầu, ssanghwa-tang, đường đen, mulyeot, nước gừng, hạt nêm gà, một ít doenjang và 5 cốc nước, khuấy đều.
- Khi nước kho sôi, cho mini jokbal vào, kho lửa nhỏ cho đến khi thấm gia vị và trở nên dai ngon.
- Loại bỏ máu thừa của mini jokbal, luộc cùng lá nguyệt quế và doenjang trong 20 phút.
- Rửa sạch jokbal đã luộc dưới nước lạnh.
- Cho jokbal vào nước kho đã có ssanghwa-tang và các gia vị khác, kho đến khi chín.
Mẹo nấu 💡
- Sau khi luộc sơ, phải rửa sạch tạp chất dưới vòi nước chảy để tránh mùi hôi.
- Thêm ssanghwa-tang sẽ tăng hương thảo dược và màu sắc đậm, giúp jokbal đậm đà hơn.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Có thể bạn cũng thích
YouTubeTtukdak Hyung món chân giò heo tại nhà
Chân giò heo được hầm kỹ với các gia vị đậm đà như bát hương, xì dầu lên men, ớt chuông xanh, tạo nên vị cay nồng đặc trưng
thịt heo phần trước chânhành láhành tâytỏiớt chuông xanh
ăn kèm cơmmón ăn vặtđầy đủ dinh dưỡng
YouTubeCông kích thủ sếp thịt chân heo ngâm nước sốt nướng
Thịt chân heo được ngâm trong nước sốt với thảo mộc và gia vị trong hơn 10 giờ bằng phương pháp sốt, bên trong mềm mịn tuyệt hảo, bên ngoài giòn rụm sau khi nướng trên than hoa
thịt chân heolá húng quếhạt đinh hươnghạt thì là Hàn Quốchành lá
món đi cắm trạicơm nhàmón thịt
YouTubeTtukdak Hyung pizza Chicago mini
Pizza mini Chicago với xíu mại, thịt heo, phô mai mozzarella xào cùng sốt kem béo ngậy và thơm lừng.
dầu ô liubột bánh croissantbột mìphô mai mozzarellaphô mai parmesan
đồ ăn vặt cho trẻsiêu dễcơm nhà
YouTubeMón Giò heo và Thịt Ba chỉ luộc siêu đơn giản của Seungwoo Appa
Công thức làm giò heo và thịt ba chỉ luộc siêu đơn giản tại nhà, không cần nguyên liệu thuốc bắc phức tạp, chỉ với nước tương, mạch nha, tương đậu và gia vị đa năng cho hương vị như nhà hàng.
Thịt heoThịt ba chỉNước tươngMạch nhaHành tây
ăn khuyamón cao cấptiệc tại nhà
YouTubeLee Yeon-bok Hongso Jokbal
Công thức món chân giò hồng sào mềm, cay ngọt, món ăn không thể thiếu khi du lịch Trung Quốc, được thưởng thức tại nhà với nồi đất.
jokbaldầu hàohắc xì dầustar anise쥐똥고추
kiểu Trung Hoanồi đất Hànmón độc đáo
YouTubeCơm đùi heo kho kiểu Baek Jong-won
Món cơm trộn với thịt đùi heo hầm nhừ trong nước sốt tương và đường, tái hiện hương vị mềm mại của món Khao Kha Mu kiểu Thái.
Đùi heoHành tâyXì dầuTrứng luộcGiấm
Tận dụng đồ ăn thừaPhong cách Đông Nam ÁMón ăn độc đáo