Ttukdak Hyung's Thịt xông khói Spam Chiên Giòn

Công thức 🍳

Mẹo nấu 💡

• Bạn có thể thêm phô mai cheddar giữa các lát thịt spam theo ý thích.
• Để độ giòn hơn, hãy đảm bảo bao kín thịt spam bằng bánh mì nướng trước khi chiên.

Một phiên bản tái hiện món geumkatsu nấm truffle từ nhiệm vụ nhà hàng của Black and White Chef, món katsu cao cấp này có phần thịt cổ heo dày được nấu sous vide để giữ nước, phủ nấm mỡ sống lên trên tạo hương vị tinh tế.