Nguyên liệu chính
lòng bògàkhoai tâyhành tâyhành láớt chuông xanhtương đậu nànhlá hương thảogừngsojubột ớt đỏxì dầu loãnggochujangtỏi
Gopdoritang của Ttukdak Hyung
Gopdoritang cay nóng, đậm đà được nấu từ nội tạng bò đã sơ chế và thịt gà, hầm kỹ với tương đậu nành, lá nguyệt quế, gừng và rượu soju để khử mùi, sau đó nêm gia vị cay nồng bằng tương ớt.
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Lòng bò nên được luộc rồi áp chảo để giảm mùi và giữ độ dai ngon.
- Cho lòng đã áp chảo vào gần cuối để không bị dai và chỉ làm nước dùng béo thơm vừa đủ.
- Khoai tây và hành tây nấu cùng gà giúp nước sốt ngọt tự nhiên và sánh hơn.
Phù hợp với
- Phù hợp với những ai đang tìm kiếm món ăn kèm rượu hoặc bữa cơm có đầy đủ phần thịt và nước dùng cay nồng, đậm đà.
- Phù hợp với những ai muốn thưởng thức sự kết hợp giữa độ mềm mịn của thịt gà và độ dai giòn của nội tạng bò.
- Lý tưởng cho những ai muốn trải nghiệm món ăn đặc biệt với hương vị cay nồng pha trộn hài hòa từ nhiều nguyên liệu khác nhau.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Bạn đã nấu món này chưa?
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Trải nghiệm thực tế của bạn giúp mọi người tìm được công thức đáng tin cậy hơn.
Đang tải đánh giá…
Có thể bạn cũng thích
- Okjubu's Gopdoritang
- Ttukdak Hyung's Gopdoritang Kimchi Già
- Gopdoritang của Aha Bujang
- Ttukdak Hyung món canh gà rau muống chua nước mì lạnh
- Solo Cooking God's Gà Hầm
- Dakdoritang nhanh gọn cùng Seungwoo Appa
- Solo Cooking God's Gà Jjimdak Không Xương
- Tokyo Dakdoritang của Aha Bujang
- Saengtae Jiritang của Yoon Yi-ryeon
- Kim Dae-seok's Canh Vịt Phong Cách Gwangju
