Ttukdak Hyung's Fine Dining Dakdoritang

• đùi gà 1kg
• dầu ăn 3 muỗng canh
• muối 0,5 muỗng canh
• tiêu đen 0,2 muỗng canh
• cà rốt 80g
• nước 540ml (3 cốc giấy)
• gochugaru 8 muỗng canh
• Jin-ganjang 8 muỗng canh
• đường 4 muỗng canh
• nước dùng gà 2 muỗng canh
• tiêu đen 0,4 muỗng canh
• hành tây 150g
• hành lá lớn Hàn Quốc 90g
• ớt cheongyang 7 muỗng canh
• tỏi băm 2 muỗng canh
• khoai tây (không rõ số lượng)
• tỏi (không rõ số lượng)

Công thức 🍳

Mẹo nấu 💡

• Sau khi trộn đùi gà với dầu ăn, muối và tiêu đen, khứa vài đường và nướng ở 170°C trong 50 phút.
• Để nước sốt đã đun sôi nguội trước khi xay nhuyễn bằng máy xay.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những ai muốn thưởng thức dakdoritang theo phong cách cao cấp đặc biệt.
• ⭐Những ai thích kết cấu giòn bên ngoài, ẩm bên trong của đùi gà nướng.
• ⭐Những ai muốn cảm nhận sự hòa quyện giữa sốt cay và khoai tây nghiền mịn.