Nguyên liệu chính
thịt bò sườntỏihúng quế khôbơnấm trắnghành láxì dầu hạt nguyên cámrau chân vịtbột bánh puffyến mạch lòng đỏ trứngnước hầm xươngpate trufflesữa chua Hy Lạp
Striker Chef món Pâté việt nam phong cách fine dining
Món ăn truyền thống Pháp phong cách fine dining được nướng trong lò với lớp vỏ bánh quy giòn tan bên ngoài, nhân thịt bò mềm mại và sốt nấm đậm đà.
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Khi làm sốt nấm, cần loại bỏ hoàn toàn độ ẩm để bánh puff không bị ướt, giữ được độ giòn.
- Trước khi nướng, quét lòng đỏ trứng thật đều lên bề mặt bánh sẽ giúp bánh có màu vàng óng đẹp mắt.
- Khi hoàn thiện sốt, sữa chua Hy Lạp phải được trộn khi còn ấm để tránh vón cục, đảm bảo sốt mịn màng.
Phù hợp với
- Những ai muốn gây ấn tượng với khách bằng món ăn có ngoại hình sang trọng, đẳng cấp như nhà hàng cao cấp.
- Người yêu thích trải nghiệm sự kết hợp độc đáo và phong phú giữa bột bánh và thịt bò.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Ttukdak Hyung's Fine Dining Dakdoritang
- Striker Chef thịt bò Pâté Brie
- Công kích thủ sếp Young-sik phong cách thịt heo hầm kiểu cao cấp với sốt hạt dẻ
- YOOXICMAN Gà quay nguyên con phong cách Gordon Ramsay
- Raymon Kim's Bò Sườn Ribeye Phong Cách Texas
- YOOXICMAN Giăm bông kiểu Chorizo tự làm
- Pasta Dứa của Fabri
- Sườn Dính Kiểu Trung Hoa của Seonkyoung Longest
- Raymon Kim Thịt Sườn Non Xốt Đậu Tằm
- Gà sốt than hoa kiểu Zicova của Kim Ho-yoon
