Nguyên liệu chính 🥩
hành lábột ớttỏigà đã ướp muốixì dầugochujangdoenjangbột nêm bòcà rốtkhoai tây
Dakdoritang của Ttukdak Hyung
Gà hầm cay (dakdoritang) với gà ướp, cà rốt và khoai tây, nấu cùng gia vị ớt cay, cho nước dùng cay nồng.
🙋 Phù hợp với
- ⭐ Những ai muốn một bữa no nê với gà hầm cay nóng hổi
- ⭐ Những ai yêu thích sự kết hợp giữa gà ướp và cà rốt
- ⭐ Những ai muốn cân bằng tỷ lệ nước dùng và gia vị để nước dùng đậm đà
Nguyên liệu cần có 🛒3 phần
- hành lá
- bột ớt
- tỏi
- gà đã ướp muối
- xì dầu
- gochujang
- doenjang
- bột nêm bò
- cà rốt
- khoai tây
Công thức 🍳
- Xem nguồn gốc từ Nấu ăn 1 phút Ttukdak Hyung để kiểm tra định lượng và phần chuẩn bị chính xác.
- Chuẩn bị nguyên liệu chính: hành lá, bột ớt, tỏi, gà đã ướp muối, xì dầu, gochujang, doenjang, bột nêm bò.
- Nấu theo thứ tự trong nguồn, điều chỉnh lửa, độ ẩm và gia vị khi cần.
- Hoàn tất khi Dakdoritang chín đều và dùng ngay.
- Chuẩn bị hành lá, bột ớt, tỏi, gà đã ướp muối, xì dầu, gochujang, doenjang, bột nêm bò.
- Nấu theo thứ tự trong nguồn và nêm lại theo khẩu vị.
- Dùng Dakdoritang khi nguyên liệu đã chín đều.
Mẹo nấu 💡
- Tham khảo nguồn gốc từ Nấu ăn 1 phút Ttukdak Hyung để biết định lượng và dấu hiệu trực quan chính xác.
- Giảm lửa từ từ nếu sốt hoặc gia vị bắt đầu bám đáy chảo.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Có thể bạn cũng thích
YouTubeTtukdak Hyung's Kongbiji Dakdoritang
Món kongbiji dakdoritang (gà hầm tương đậu) cay nồng với thịt gà, kim chi chua và cà rốt được nấu cùng gia vị ớt cay, nước dùng đậm đà.
gàkimchi chuakhoai tâycà rốthành tây
món nướcnước dùng đậm đàcay
YouTubeTtukdak Hyung's Fine Dining Dakdoritang
Đùi gà, cà rốt và ớt xanh được nấu với sốt ớt cay, tạo nên nước dùng cay nồng cho món fine dining dakdoritang.
Đùi gàCà rốtBột ớtXì dầuNước dùng gà
Món canhCay
YouTubeDakdoritang nhanh gọn cùng Seungwoo Appa
Dakdoritang sệt dễ làm cho 2 người, sử dụng thịt đùi gà và mì udon, nấu sốt sệt mà không bị cháy.
Thịt đùi gàKhoai tâyCà rốtMì udonHành lá
Siêu dễMón nướcĂn khuya
YouTubeDakbaeksuk của Baek Jong-won
Gà luộc mềm, phủ hẹ chần, ăn kèm nước chấm chua cay đặc biệt và mù tạt xanh, kiểu gà hấp Bắc Triều Tiên.
GàHẹHành láHành tâyTỏi
Món canhMón bổ dưỡngMón cay
YouTubeStriker Chef Samgyetang Ngô Ngọt
Món bồi bổ cao cấp với nước dùng súp mềm mịn, đậm đà được nấu nhừ cùng ngô ngọt, gạo nếp đã ngâm và khoai tây.
Gà nonNước hầm xươngNgô ngọtGạo nếpGói gia vị nấu Samgyetang
Món bồi bổ cuối hèSamgyetang tuyệt hảoNước dùng sánh đặc
YouTubeGuk Baeg Jong-won: Gamjatang Thịt Heo Không Xương
Sử dụng thịt đùi heo dễ kiếm thay cho xương heo, ninh nhừ để tạo vị sâu đậm, công thức tái hiện hương vị gamjatang chuyên nghiệp với bột vừng và lá tía tô
Thịt heoKhoai tâyHành láHành tâyLá tía tô
Bữa ăn gia đìnhMón nước