This Man's Cook Thịt ba chỉ hầm không dùng nước bằng độ ẩm từ rau củ
Thịt ba chỉ hầm chỉ sử dụng độ ẩm tự nhiên từ rau củ, không dùng một giọt nước nào, giữ trọn vị ngọt đậm đà và làm da thịt giòn vàng khi chiên trong chảo để đạt độ dai hấp dẫn nhất.
Nguyên liệu cần có 3 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Không được cắt thịt ngay sau khi nấu — luôn để nghỉ 10 phút để giữ độ ẩm và tránh vỡ vụn.
- Khi xào da, dầu có thể bắn mạnh — luôn dùng lưới chống bắn hoặc đậy nắp khi nấu.
- Luôn cắt thịt nằm ngang, không đứng thẳng, để tránh làm vỡ hình dạng và đảm bảo miếng cắt đều, đẹp.
Phù hợp với
- Những ai muốn hương vị thịt đậm đà, đặc trưng thay vì thịt ba chỉ luộc nhạt nhẽo, nhão nước.
- Người yêu thích độ dai, thơm của da heo, muốn thưởng thức cùng thịt hầm.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Có thể bạn cũng thích
- Striker Chef makgeolli ogyeopsal suyuk
- Thịt Ba Chỉ Heo Luộc (Suyuk) của Aha Bujang
- Thịt heo luộc không nước kiểu Ttukdak Hyung
- Kim Dae-seok's Súp Suối Cần Tỏi Không Nước
- Thịt luộc không nước của Sung Si-kyung
- Kim Dae-seok's Pork Belly Suyuk
- Thịt ba chỉ luộc bia của Lim Seong-geun
- Seungwoo Dad thịt heo hầm bì ba chỉ sandwich
- Ttukdak Hyung món Bokssam không nước
- Sung Si Kyung's Gà Kho Không Nước
