Nguyên liệu chính
Thịt ba chỉ heo ogyeopsalHành baroHành tímTỏiGừngLá nguyệt quếĐinh hươngHạt tiêu đen nguyên hạtDoenjangMakgeolliSsamjangGiấm balsamic trắngMật ongHành lá
Striker Chef makgeolli ogyeopsal suyuk
Thay vì dùng nước, cho makgeolli vào để loại bỏ hoàn toàn mùi hôi, tối đa hóa hương vị thơm ngon và độ mềm mại của men rượu, tạo nên món suyuk để đời.
Nguyên liệu cần có 3 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Sử dụng makgeolli ít chất tạo ngọt nhân tạo và có hương vị thơm ngon đậm đà sẽ giúp nước dùng không bị ngọt mà có vị umami sâu sắc của men rượu và hương vị đậm đà như nước hầm xương heo.
- Khi bày suyuk, đặt hành baro đã hầm chín mềm và ngọt lên thịt cùng với hành lá thái sợi đã trải dưới đáy đĩa, chấm với nước sốt đặc biệt sẽ tạo nên sự kết hợp tuyệt vời.
Phù hợp với
- Những ai muốn thưởng thức món suyuk để đời tan chảy trong miệng, khác biệt với suyuk thông thường.
- Những ai muốn làm bossam chuẩn nhà hàng chỉ với một nồi mà không cần chuẩn bị nước dùng riêng.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Thịt Ba Chỉ Heo Luộc (Suyuk) của Aha Bujang
- This Man's Cook Thịt ba chỉ hầm không dùng nước bằng độ ẩm từ rau củ
- YOOXICMAN's Makgeolli Sukju
- Cooks của Người Đàn Ông này: Thịt heo hầm trong Makgeolli
- Solo Cooking God's Súp Sujebi Mạch Khô Lá Gừng
- Kim Jin-soon Ssanghwatang Nước Tương Thịt Ba Chỉ Suyuk
- Kim Dae-seok's Pork Belly Suyuk
- Thịt ba chỉ luộc bia của Lim Seong-geun
- Seungwoo Dad thịt heo hầm bì ba chỉ sandwich
- Kim Si-hyun's Makgeolli Braised Pork with Crisp Radish Salad
