Thịt Ba Chỉ Heo Luộc (Suyuk) của Aha Bujang
Thịt ba chỉ heo luộc (suyuk), ninh với nắp mở trong nước có doenjang và Miwon để thịt mềm ẩm, không mùi hôi.
Nguyên liệu cần có 3 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Giữ nắp mở khi ninh thịt để mùi hôi thoát ra cùng hơi nước, giúp thịt có vị sạch.
- Bọc thịt bằng màng bọc thực phẩm hoặc đậy nắp ngay sau khi vớt ra để tránh mất nước, giữ độ ẩm lâu hơn.
- Thái thịt với độ dày khoảng 11–12g (khoảng 5–7mm) để đạt được sự cân bằng tốt nhất giữa độ dai và mềm.
Phù hợp với
- Những ai muốn ninh suyuk mềm mà không lo mùi hôi thịt heo và không thất bại.
- Những ai muốn tạo hương vị đậm đà chỉ với gia vị cơ bản mà không cần nguyên liệu thơm phức tạp.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Striker Chef makgeolli ogyeopsal suyuk
- This Man's Cook Thịt ba chỉ hầm không dùng nước bằng độ ẩm từ rau củ
- Thịt ba chỉ luộc bia của Lim Seong-geun
- Kim Dae-seok's Pork Belly Suyuk
- Kim Jin-soon Ssanghwatang Nước Tương Thịt Ba Chỉ Suyuk
- Seungwoo Dad thịt heo hầm bì ba chỉ sandwich
- Món Thịt Ba Chỉ Heo Nguyên Miếng Giòn Tan Kiểu Seungwoo Appa
- Su-yuk thịt chân giò sau của Baek Jong-won
- Solo Cooking God Thịt cổ heo hầm tương đậu nành
- Kim Dae-seok Thịt Ba Chỉ Xào Da
