Thịt luộc không nước của Sung Si-kyung
Thịt luộc mềm, mọng nước được nấu không cần một giọt nước nào, chỉ sử dụng độ ẩm từ rau củ và hơi nước nhẹ nhàng trên lửa nhỏ.
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Nồi gang đáy dày phân phối nhiệt đều và giữ ẩm tốt nhất, lý tưởng cho việc nấu không nước.
- Nếu ngửi thấy mùi khét trong khi nấu, nghĩa là lửa quá cao—hãy giảm lửa ngay lập tức.
- Nếu có táo trong tủ lạnh, hãy thái lát và thêm vào nồi để giúp làm mềm thịt và tăng vị ngọt nhẹ.
- Ướp thịt đã tẩm gia vị trong tủ lạnh ít nhất 6 giờ giúp hương vị thấm sâu hơn, cho vị đậm đà hơn.
Phù hợp với
- Những ai muốn thịt luộc ẩm, đậm đà thay vì thịt luộc nước bị mất nước ngọt.
- Những ai tìm kiếm món một nồi đơn giản chỉ cần xếp nguyên liệu và kiểm soát lửa.
- Những ai cần một món thịt dễ làm không thể hỏng cho tiệc tân gia hoặc dịp đặc biệt.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Thịt heo luộc không nước kiểu Ttukdak Hyung
- Suyeok không nước của Kim Jin-soon
- Lim Sung-geun món Jokbal ít độ ẩm với bia
- Kim Dae-seok's Súp Suối Cần Tỏi Không Nước
- This Man's Cook Thịt ba chỉ hầm không dùng nước bằng độ ẩm từ rau củ
- Ttukdak Hyung món xào không cần nước
- Sung Si Kyung's Gà Kho Không Nước
- Solo Cooking God's Món Mắm Đậu Nành Thơm Hương Nấm Không Dùng Nước
- Striker Chef món xào rau chân vịt nấm không nước
- Thịt Ba Chỉ Kho Táo Ít Nước của Aha Bujang
