This Man's Cook Xà lách cải thảo kim chi hạt é và bánh cá vuông
Làm chín sơ cải thảo kim chi trong nước nóng giúp giữ độ giòn tự nhiên, sau đó trộn cùng bánh cá vuông mềm mại với nước sốt mắm anchovy đậm đà, tạo thành món ăn kèm độc đáo.
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Vắt thật kỹ nước từ cải thảo bằng tay — điều này giúp ngăn món ăn trở nên nước và nhạt theo thời gian.
- Chần bánh cá chỉ khoảng 30 giây trong nước nóng để tránh làm mềm; cách này loại bỏ dầu bề mặt sạch sẽ mà không làm bánh bị ướt.
- Bạn có thể thay sốt mắm anchovy bằng lượng tương đương sốt tôm khô để có vị umami sâu đậm hơn.
Phù hợp với
- Những ai đang tìm kiếm một món ăn kèm cải thảo kim chi khác biệt thay vì kim chi thông thường hay salad cải thảo trắng.
- Người yêu thích sự cân bằng giữa độ giòn của rau củ và cảm giác mềm mịn, béo ngậy của bánh cá.
- Những người muốn một công thức đơn giản, ít công sức nhưng vẫn mang lại vị umami đậm đà trong một món ăn kèm nhanh chóng.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Bạn đã nấu món này chưa?
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Trải nghiệm thực tế của bạn giúp mọi người tìm được công thức đáng tin cậy hơn.
Đang tải đánh giá…
Có thể bạn cũng thích
- This Man's Cook Xào Cải Bắp và Bánh Cá
- Kim Dae-seok món cải thảo trộn tươi
- Công Thức Eomuk Jjim của This Man's Cook
- Gỏi bắp cải thạch đậu của Yoon Yi-ryeon
- Muk muchim bắp cải của Yoon Yi-ryeon
- Kim Dae-seok: Món chả cá xào lá mè
- Chả cá Hàn Quốc (eomuk) kho củ cải của Aha Bujang
- Mì Ramyun Chả Cá Hàn Quốc (Eomuk) Ớt Cay của Aha Bujang
- Lim Sung-geun Xà lách thạch hạt dẻ mùa xuân
- Solo Cooking God món bắp cải hấp sốt thịt
