Công Thức Xào Đậu Bắp Của This Man's Cook

Công thức 🍳

Mẹo nấu 💡

• Để đạt được độ dai, không bị ướt khi xào, điều quan trọng là phải vắt sạch mọi lượng nước từ đậu bắp và nấm sau khi tẩm muối.
• Việc thêm một ít nước khi tẩm muối đậu bắp giúp muối tan đều và thấm nhanh hơn, rút ngắn thời gian ngâm.
• Chỉ cắt bỏ phần đầu ớt tươi giúp giữ nguyên độ giòn, đồng thời giúp gia vị thấm vào bên trong trong quá trình nấu, tránh lớp ngoài bị nhạt.