Yeo Kyung-ok's Xào bí ngòi thịt ba chỉ

Mẹo nấu 💡

• Bí ngòi dễ hấp thụ dầu và sau đó giải phóng độ ẩm, nên dùng nhiều dầu ban đầu để đảm bảo độ ẩm và mềm mịn.
• Để có chút cay nồng, hãy nghiền nhẹ vài quả ớt Việt Nam hoặc ớt Tứ xuyên trong giai đoạn xào thịt ba chỉ để tạo hương vị dầu cay.
• Dọn món xào bí ngòi thịt ba chỉ đầy đủ lên trên cơm nóng và trộn đều — sẽ tạo thành một bát cơm bí ngòi nhanh chóng, đầy đặn và ngon miệng.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những ai muốn phục vụ người thân không thích bí ngòi một món ăn phụ bí ngòi đậm đà, dựa trên thịt heo.
• ⭐Người nội trợ muốn nhanh chóng biến thịt ba chỉ và bí ngòi thừa thành bữa cơm bát lớn đẳng cấp nhà hàng.