Baek Jong-won món cà tím xào

Name: Baek Jong-won món cà tím xào
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: cà tím 1 quả; dầu mè 1 muỗng canh; dầu ô liu 1 muỗng canh; tỏi băm 1 muỗng canh; xì dầu 1,5 muỗng canh

Trước tiên, chiên tỏi băm trong dầu để khuếch tán mùi thơm đậm đà, sau đó xào cà tím đến khi trong suốt, tạo nên món cà tím xào có vị ngọt đậm đà.

Khoảng 15 phút Độ khó Dễ món phụ Bộ sưu tập cà tím xào

Nguyên liệu chính

bí ngô dầu mè dầu ô liu tỏi xì dầu

Thẻ

món phụ làm sẵn siêu dễ chay

Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)

bí ngô dầu mè dầu ô liu tỏi xì dầu

Gaji-bokkeum (Cà Tím Xào) của Yoon Yi-ryeon

Cà tím và ớt xào với nước tương và dầu hào, sánh lại với nước bột năng.

15 phútRất dễmón phụ

cà tímhành lá lớnhành tâyớt xanhớt đỏ

món phụsiêu đơn giảnbữa cơm nhà

Công Thức Xào Đậu Bắp Của This Man's Cook

Món ăn kèm với đậu bắp dai, chắc và nấm enoki đã được tẩm muối kỹ, vắt khô hoàn toàn, xào trong dầu sốt gochujang cay ngọt giúp tăng độ giòn và hương vị.

35 phútVừamón phụ

đậu bắpnấm enokiớt tươiớt đỏhành tây

ăn kèm cơmmón ăn phụmón đặc biệt

Công thức chi tiết

Công thức nhanh

Mẹo nấu

Bắt đầu nấu bằng cách chiên tỏi trước để mùi thơm ngấm sâu vào cà tím, làm tăng độ đậm đà.
Sử dụng kết hợp dầu mè và dầu ô liu sẽ giúp món ăn thêm béo ngậy và hương vị phong phú hơn.

Phù hợp với

Những ai muốn làm món ăn kèm ngon miệng nhanh chóng và đơn giản.
Người yêu thích độ mềm mịn đặc trưng và mùi thơm dịu nhẹ của cà tím.

Cà tím xào chả cá Hàn Quốc (eomuk) của Aha Bujang

Món ăn kèm cay nồng và đậm đà với cà tím, chả cá Hàn Quốc (eomuk) và ớt chuông, được tăng cường hương vị bằng nước mắm cá cát lên men và dầu ớt để tạo nên vị umami sâu sắc.

15 phútDễmón phụ

cà tímchả cá Hàn Quốc (eomuk)ớt chuônghành lá lớn Hàn Quốc (daepa)hành tây

siêu đơn giảnkẻ trộm cơmmón ăn kèm cơ bản

Kim Dae-seok's Vegetable Eggplant Stir-Fry

Loại bỏ độ ẩm từ cà tím bằng muối và siro để đạt được kết cấu chắc, dai, tạo nên món xào đậm đà hương vị.

35 phútDễmón phụ

cà tímhành tâytỏiớt xanhớt chuông đỏ

món phụkết cấu dairất đơn giản

Ttukdak Hyung's Cà Tím Xào Kiểu Nhà Hàng

Món ăn kèm biến tấu từ cà tím gây tranh cãi bằng cách xào nhanh trên lửa lớn với sốt gia vị đa năng, giữ được độ giòn dai mà không bị nhũn.

10 phútRất dễmón phụ

cà tím

món ăn kèm cơ bảnsiêu đơn giảndọn tủ lạnh

Yeo Kyung-ok's Xào bí ngòi thịt ba chỉ

Một món ăn phụ kiểu Bắc Kinh truyền thống với bí ngòi mềm mại, tan trong miệng và thịt ba chỉ thơm đậm đà, được tẩm dầu nhiều để tạo vị béo ngậy, đầy đặn và thỏa mãn.

15 phútDễmón phụ

bí ngòithịt ba chỉtỏihành lá

món ăn phụđồ ăn kèm cơmdễ làm kiểu Trung Hoa

Baek Jong-won món cà tím xào

Nguyên liệu chính 🥩

Thẻ 🏷️

Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)

Có thể bạn cũng thích

Gaji-bokkeum (Cà Tím Xào) của Yoon Yi-ryeon

Công Thức Xào Đậu Bắp Của This Man's Cook

Nguyên liệu cần có 🛒2 phần

Công thức 🍳

Mẹo nấu 💡

Phù hợp với 🙋