Cách nấu của This Man's Cook: Xào miếng mực

Công thức 🍳

Mẹo nấu 💡

• Mật ong khiến miếng mực bị dính cục và trở nên cứng khi nguội, do đó để giữ độ mềm dai, hãy luôn hòa tan đường hoàn toàn trước khi nấu.
• Ướp mực với hỗn hợp sốt, dầu gochujang và dầu vừng trước khi đun giúp tránh tình trạng gia vị không đều hoặc cháy cục bộ khi xào.
• Nếu thấy cay quá hoặc không có dầu gochujang, có thể thay bằng 2 muỗng canh dầu thực vật thông thường để tạo vị béo nhẹ hơn.