Nguyên liệu chính 🥩
cải củớt chuông xanhnước mắm
Ttukdak Hyung làm dưa cải củ muối
Dưa cải củ muối với cải củ đã luộc và ớt chuông xanh, ngâm trong nước mắm ít nhất một ngày, tạo nên món ăn giòn tan, cay nồng đậm vị.
🙋 Phù hợp với
- ⭐ Những ai muốn thưởng thức món dưa cải củ muối giòn tan, cay nồng, giúp tăng khẩu vị cơm
- ⭐ Người tìm kiếm món ăn phụ đặc biệt, thanh mát, phù hợp ăn kèm với món thịt hoặc cơm
- ⭐ Người yêu thích công thức làm dưa cải củ muối đơn giản, dễ thực hiện mà vẫn ngon miệng
Nguyên liệu cần có 🛒4 phần
- cải củ đã luộc
- ớt chuông xanh
- nước mắm
Công thức 🍳
- Cắt cải củ đã luộc thành miếng vừa ăn, sau đó cho các nguyên liệu dưới đây vào, để tủ lạnh ít nhất một ngày. Cải củ ớt chuông xanh nước mắm * Đổ nước mắm đủ ngập cải củ. * Để tủ lạnh ít nhất một ngày.
- Sau khi ngâm ít nhất một ngày trong tủ lạnh, món dưa cải củ muối giòn cay chuẩn bị hoàn tất! Dầu ăn thịt bò dầu ăn: 1 muỗng canh cải củ đã luộc: 300g tỏi băm: 1 muỗng canh nước: 180ml (tương đương 1 ly giấy) bột vừng: 4 muỗng canh muối hạt: 0,5 muỗng canh dầu vừng nước cá ngừ: 1 muỗng canh (tùy chọn).
- Cho các nguyên liệu sau vào chảo và xào. Dầu ăn cải củ đã luộc 300g tỏi băm 1 muỗng canh.
- Cho tiếp các nguyên liệu sau vào chảo cùng cải củ đang xào, đảo đều đến khi sánh lại. * Nếu thêm 1 muỗng canh nước cá ngừ sẽ càng thơm hơn! Nước 180ml (tương đương 1 ly giấy) bột vừng 4 muỗng canh muối hạt 0,5 muỗng canh.
- Cuối cùng, rưới dầu vừng lên trên rồi trộn đều là món cải củ xào vừng thơm lừng, ăn kèm cơm cực ngon đã hoàn thành! Dầu vừng.
- Cắt cải củ đã luộc thành miếng vừa ăn rồi cho vào hũ đựng đã chuẩn bị sẵn.
- Rắc ớt chuông xanh lên trên cải củ, đổ nước mắm đủ ngập cải củ.
- Đóng kín hũ, để vào tủ lạnh ít nhất một ngày, món dưa cải củ muối giòn cay sẽ hoàn thành.
Mẹo nấu 💡
- Xào cải củ đã luộc và tỏi băm với dầu ăn, sau đó cho nước, bột vừng và muối hạt vào, đun nhỏ lửa để món ăn giữ độ ẩm và dậy mùi thơm béo.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Có thể bạn cũng thích
YouTubeOkjubu's Dưa Chua Củ Gai
Một món dưa muối đơn giản và nhanh chóng sử dụng củ gai, nổi tiếng với độ giòn và dai, ngâm trong nước muối nấu sôi từ nước tương nguyên chất.
củ gainước tương nguyên chấtsiro mậngiấmớt xanh
món phụ làm sẵngiòn sần sậtăn với cơm rất hợp
YouTubeTtukdak Hyung's Subak-jangajji
Món dưa món đặc biệt được làm bằng cách trộn vỏ dưa hấu và ớt Cheongyang với nước tương và giấm, ủ cho lên men chua ngọt.
Vỏ dưa hấuNước tương đậmGiấmỚt Cheongyang
món phụ làm sẵncơm nhàăn với cơm rất hợp
YouTubeOkjubu's Dưa Chua Gochujang Phong Cách Nướng
Một món dưa chua đơn giản, không cần đun nấu, được pha theo tỷ lệ 1:1:1:1, tái hiện hương vị của dưa chua gochujang kiểu nhà hàng
Ớt chuông xanhỚt chuông dài xanhNước tươngGiấmMirin
món phụ làm sẵnăn với cơm rất hợpcay
YouTubeAltari-mu Jangajji của Lim Sung-geun
Một món altari-mu jangajji siêu đơn giản, chỉ cần một tuần là xong—chỉ cần trộn tỷ lệ vàng của nguyên liệu ngâm mà không cần đun sôi nước.
altari-muxì dầu nguyên chấtgiấmrượu soju
dưa muốimón ăn kèmnấu ăn tại nhà
YouTubeTtukdak Hyung làm kim chi dưa cải
Nước sốt được đun sôi từ nước dùng, xì dầu và mật đường, thêm ớt bột cay nồng, được phủ lớp lớp lên lá kim để tạo thành món dưa cải đơn giản mà đậm vị.
kimnước dùng viênxì dầu đặcrượu nấu ănớt bột
siêu dễăn với cơm rất hợpmón phụ làm sẵn
YouTubeDưa chua cà chua mận của Lim Sung-geun
Món dưa chua cà chua xanh thanh mát, chua ngọt, làm chỉ trong 5 phút không cần đun nấu, giòn ngon và tươi mát quanh năm
cà chua xanh chưa chínnước tương cao cấpsiro mậngiấm táođường trắng
dưa chuamón ăn kèmnấu ăn tại nhà